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美食秘籍

荫瓜蒸酱

【材 料】 荫瓜酱 140公克 米酒 20㏄ 酱油 2大匙 细砂糖 1大匙 姜末 10公克 辣椒末 5公克 泡 […]

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新鲜番茄酱

【材 料】 橄榄油 60cc 帕梅善干乳酪 2汤匙 番茄 350公克 大蒜 2颗 九层塔 20片 盐 适量 【 […]

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南瓜酱(1)

【材 料】 南瓜 150公克 水 少许 盐 1/4茶匙 糖 1/2茶匙 巴西利叶 少许 胡椒粉 少许 太白粉水 […]

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玫瑰花浓露

【材 料】 米醋 3大匙 细砂糖 1大匙 干燥玫瑰花 10朵 【做 法】 1.取一碗,放入米醋及细砂糖,搅拌至 […]

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西班牙蛋卷土司

【材 料】 1.蘑菇 4朵 培根 2片 青椒 1/4颗 红甜椒 1/4颗 黄甜椒 1/4颗 2.鸡蛋 3个 鲜 […]

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厚蛋烧

【材 料】 鸡蛋 3个 牛奶 90cc 盐 少许 长方形平底锅 1个 【做 法】 (1)将鸡蛋、牛奶及盐拌匀成 […]

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薄烧性小西饼基础面糊

【材 料】 奶油 100公克 糖粉 80公克 蛋白 75公克 低筋面粉 100公克 【做 法】 1.将软化的奶 […]

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基本蒸蛋蛋汁

【材 料】 蛋 3颗 柴鱼高汤 450cc 淡口酱油 15cc 盐 1/3小匙 【做 法】 所有材料混合搅拌均 […]

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关西风玉子烧蛋汁

【材 料】 蛋 5颗 柴鱼高汤 150cc 酱油 少许 盐 少许 【做 法】 所有材料调和均匀即可。 备注:成 […]

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关东风玉子烧蛋汁

【材 料】 蛋 5颗 柴鱼高汤 15cc 酱油 15cc 砂糖 10公克 【做 法】 所有材料调和均匀即可。 […]

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