【材 料】 中筋面粉 600公克 盐 4公克 墨鱼粉 5公克 水 320cc 【做 法】 1.将面粉放入盆中， […]
【材 料】 澄粉 600公克 太白粉 50公克 盐 4公克 水 420cc 【做 法】 1.将澄粉、太白粉一起 […]
【材 料】 中筋面粉 600公克 盐 4公克 水 320cc 【做 法】 1.将水倒入锅中煮至约60~70℃的 […]
【材 料】 中筋面粉 600公克 盐 4公克 胡萝卜汁 300cc 【做 法】 1.将面粉放入盆中，加入盐与胡 […]
【材 料】 中筋面粉 600公克 盐 4公克 波菜叶 130公克 水 250cc 【做 法】 1.菠菜叶洗净沥 […]
【材 料】 中筋面粉 600公克 盐 4公克 水 300cc 【做 法】 1.准备一盆，将面粉放入盆中，再加入 […]
【材 料】 高筋面粉 299公克 低筋面粉 100公克 新鲜酵母 24公克 水 180公克 盐 6公克 细砂糖 […]
【材 料】 中种面团： 高筋面粉 325公克 低筋面粉 195公克 新鲜酵母 13公克 水 260公克 主面团 […]
【材 料】 圆糯米 16斤 水 2.5公斤 【做 法】 先将圆糯米16斤浸泡于水中2小时后，洗净沥干再加入2. […]
【材 料】 破布子 100公克 咸冬瓜酱 100公克 细砂糖 1大匙 凉开水 50㏄ 【做 法】 取所有材料一 […]
