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美食秘籍

川味椒麻肉燥

【材 料】 绞肉 300公克 蒜末 8粒 姜末 10公克 葱末 1支 干辣椒 5公克 花椒 5公克 【调 味 […]

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蛋黄鲜肉包

【材 料】 发面面团 150公克 内馅A: 生咸蛋黄 6个 米酒 2大匙 内馅B: 绞肉 200公克 水 50 […]

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茶梅卤肉块

【材 料】 猪腿肉块 450公克 茶梅 80公克 葱段 2支 红萝卜块 10公克 卤包: 沙姜 5公克 草果 […]

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蛋酥卤肉燥

【材 料】 绞肉 300公克 鸡蛋 2粒 蒜头酥 20公克 【调 味 料】 酱油 2大匙 盐 1小匙 冰糖 2 […]

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豆腐松菇咸蛋糕

【材 料】 全蛋 178公克 细砂糖 178公克 低筋面粉 152公克 沙拉油 43公克 内馅: 猪绞肉 10 […]

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酱烧肉块

【材 料】 五花肉块 450公克 洋葱 50公克 红椒 30公克 黄椒 30公克 卤包: 八角 2粒 桂皮 5 […]

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塔香肉燥

【材 料】 绞肉 300公克 九层塔 30公克 蒜头酥 20公克 【调 味 料】 酱油 3大匙 细砂糖 1大匙 […]

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泡菜卤五花肉

【材 料】 五花肉块 450公克 韩式泡菜 150公克 葱段 2支 卤包: 八角 2粒 甘草 3片 白胡椒粒 […]

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美食秘籍

酱猪蹄

【材 料】 猪蹄 800公克 卤包: 草果 2颗 八角 10公克 桂皮 8公克 沙姜 15公克 丁香 5公克 […]

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台东池上便当

【材 料】 后腿肉 300公克 香菜 少许 盐 少许 香油 1又1/2小匙 【调 味 料】 蒜末 1又1/2小 […]

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