- 材料
- 鸡腿排6块
- 洋葱1个
- 芹菜1支
- 红萝卜半支
- 动物性鲜奶00cc
- 牛肝菌20g
- 洋菇1盒
- 青花菜半盒
- 蓝纹起司50g
- 盐适量
- 高汤200cc
- 法国面包适量
今晚，来点法式风情吧！口味特殊的蓝纹乳酪，入菜后咸香浓郁，配上煎得鲜嫩入味的鸡腿排、牛肝菌、青花菜等丰富配料，搭配酥酥脆脆法国面包，美味又饱足而且一锅到底超方便！
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鸡腿排以皮面下锅，煎出油香后切块备用。
同一锅以逼出的鸡油炒香芹菜、青花菜、红萝卜、洋葱、洋菇煎至出水。
放入牛肝菌、蓝纹起司、鸡腿排肉，加入鲜奶油、高汤煮滚。
改为小火，再煮个10～15分钟略呈浓稠状即可起锅，可搭配法国面包一起吃。