菜谱食谱侦探

将柴鱼片泡热水10分钟，过筛取柴鱼高汤备用。

以此取代煮白米饭的水，水量与米饭一比一。

将鸿喜菇洗净，香菇切丝。南瓜去皮切片备用。

香菇切丝的粗细可依照鸿喜菇的粗细，让口感一致。

将米洗净沥乾，取电锅内锅置入。

加入南瓜、柴鱼高汤，把菇类全部放入锅中、加酱油，放到电锅里蒸约20分钟，跳起后再焖20分钟即可。