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花椰菜凉拌萝卜泥

花椰菜凉拌萝卜泥

食材（1~2人份）
花椰菜 1/2颗（150g）

白萝卜泥 100g

大葱末 1/5根（20g）

黄芥末酱 1/2小匙

酱油 适量

花椰菜的营养丰富，不会给身体增加负担，是减重瘦身的蔬菜首选，借由白萝卜泥的力量促进消化，是一道充满饱足感的低热量养生配菜。
➣推荐阅读：花椰菜不能用滚水汆烫？教你正确烫出翠绿色泽和口感！

1

花椰菜切小朵烫熟。

2

大碗中放入步骤1、白萝卜泥、葱末拌匀，盛盘。

3

放上黄芥末酱、淋上酱油。