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优格、早午餐在家吃、电锅、私房配方

原味优格/希腊优格自己做,用电锅轻松完成!

这份食谱不需要另外购买优格机,利用电锅保温功能即可在家自制无添加物的原味优格。只要稍加留意工具及容器的清洁消毒 […]

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私房配方

念念不忘家乡味—扁鱼白菜卤:美味关键在煨煮!

家庭料理常见的白菜卤,想烹调出口感恰到好处,小细节绝对不能马虎! 扁鱼白菜有这3大口感变因! 大白菜 选购时应 […]

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念念不忘古早味、私房配方

香气十足的妈妈味!炒米粉的美味口诀快学起来!

台式炒米粉是许多婆婆妈妈平日皆会料理的佳肴之一,看似仅有拌炒步骤的炒米粉,其实隐藏了不少秘诀! 炒米粉要好吃, […]

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女孩最爱甜点✔、港式、私房配方

港茶必点!香港主厨教妳自制创意炖奶

到港式茶餐厅,除了各种咸点之外,更是不能错过特别的「炖奶」。这道流传百年有余的甜点来自广东,据传在清朝末年广州 […]

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私房配方、美味便当菜!

不干柴、超软嫩!葱爆里肌要好吃,先掌握这个关键!

葱爆里肌是台式便当店中常见的菜色,也是相当受欢迎的人气菜色,现在就来了解如何料理出美味的葱爆里肌,赶快动手试试 […]

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私房配方

在家也能做!美味咸水鸡大破解!

鸡肉白煮,加入咸水酱汁, 撒上葱花与白胡椒,配上清爽的蔬菜,竟然摇身一变成为夜市的热门小吃,究竟美味秘诀在哪? […]

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吃豆腐、私房配方

想炒出好吃的麻婆豆腐,豆腐要先放入盐水中煮过?

麻婆豆腐包罗了辣、鲜、香等元素,是道开胃的重口味料理。看似只需简单拌炒的麻婆豆腐,其实烹煮时有许多关键要留意。 […]

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优格、早午餐在家吃、私房配方

一只电锅就搞定!在家做出美味优格

优格可直接当做点心品尝也可入菜,酸酸的滋味很诱人,想要尝试自己在家动手做优格吗?只要准备简单食材和道具,就可以 […]

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好吃不过饺子、私房配方、饺子

外皮酥脆、内馅爆汁!在家做美味锅贴有4 重点

锅贴酥脆的外皮底部,带有不规则花纹的锅巴,光看就让人好想咬一口。多汁的内馅,是不是让你食指大动呢?有请达人传授 […]

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妈妈味怀旧卤肉、私房配方

从挑食材开始!做出美味卤肉饭有这些关键…

食材 猪颈肉绞肉1斤 新鲜红葱头8颗 金钩虾2小匙 白饭10碗 卤料 荫瓜碎2块 百草0.5小匙 玉桂0.5小 […]

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