中式, 冬瓜, 凉一下饮品, 念念不忘古早味, 烹煮, 茶饮 自制消暑冬瓜茶 作者Bruce Lee，发布于 📅14 8 月, 201922 5 月, 2020。 | phpinfo 材料 生冬瓜1颗约30斤 特级砂糖30斤 石灰5斤 黑冰糖5斤 焦糖100g 过滤水20公升 美味关键 制作冬 […]
中式, 凉一下饮品, 念念不忘古早味, 茶叶, 茶饮 复古台湾仙女红茶 作者Bruce Lee，发布于 📅14 8 月, 201922 5 月, 2020。 | phpinfo 材料 仙女红茶100g 过滤水5,000c.c. 特级砂糖600g 仙女红茶 最纯正的古早味红茶，是用早期台湾 […]
念念不忘古早味, 私房配方 香气十足的妈妈味！炒米粉的美味口诀快学起来！ 作者Bruce Lee，发布于 📅14 8 月, 2019。 | phpinfo 台式炒米粉是许多婆婆妈妈平日皆会料理的佳肴之一，看似仅有拌炒步骤的炒米粉，其实隐藏了不少秘诀！ 炒米粉要好吃， […]
中式, 地瓜, 家常面食, 念念不忘古早味, 清蒸, 电锅, 薯薯餐 黄金番薯绞肉粿 作者Bruce Lee，发布于 📅14 8 月, 201922 5 月, 2020。 | phpinfo 食材 番薯600克 绞肉90克 香菇40克 在来米粉300克 酱油少许 油葱酥50克 白砂糖少许 料理前先知道 […]
中式, 地瓜, 女孩最爱甜点✔, 念念不忘古早味, 烹煮, 薯薯餐 麦芽蜜番薯 作者Bruce Lee，发布于 📅14 8 月, 201922 5 月, 2020。 | phpinfo 食材 番薯600克 白砂糖20克 麦芽糖200c.c. 料理前先知道 番薯遇空气会氧化变黑，故去皮后不可静置太 […]
中式, 地瓜, 念念不忘古早味, 烹煮, 甜汤, 薯薯餐 番薯黑糖姜汤 作者Bruce Lee，发布于 📅14 8 月, 201922 5 月, 2020。 | phpinfo 食材 番薯600克 姜40克 黑糖30克 料理前先知道 番薯遇空气会氧化变黑，故去皮后不可静置太久，需料理时再 […]
念念不忘古早味, 烹调技巧 炒米粉要好吃，务必掌握 4：2：1 的黄金比例！ 作者Bruce Lee，发布于 📅14 8 月, 2019。 | phpinfo 比例 Point 食材的黄金比例 4：2：1 蔬菜 4 高丽菜丝220g、干香菇丝50g、洋葱丝50g、芹菜段 […]
中式, 就要「酱」, 念念不忘古早味, 猪肉, 酱料 古早味炸酱 DIY：拌面拌饭百搭、快速又够味！ 作者Bruce Lee，发布于 📅14 8 月, 201923 5 月, 2020。 | phpinfo 咸香味浓的炸酱，无论拌面或拌饭都很适合，且做法也出乎意料地简单，虽然需要一些熬煮时间，但酱香浓郁又有豆干及绞肉 […]
中式, 家常面食, 念念不忘古早味, 猪肉, 面面俱到 干拌油面 作者Bruce Lee，发布于 📅14 8 月, 201923 5 月, 2020。 | phpinfo 食材 油面4～5两 熟里肌肉片3片 豆芽菜１小把 韭菜1根 肉燥约一大匙 香菜少许 蒜泥少许 调味料 胡椒少许 […]
家常面食, 念念不忘古早味, 烹煮, 猪肉, 白菜, 面面俱到 干拌肉燥意面 作者Bruce Lee，发布于 📅14 8 月, 201923 5 月, 2020。 | phpinfo 食材 意面150g 猪后腿肉80g 小白菜3～5片 猪绞肉300g 红葱头半颗 蒜头3～5瓣 调味料 盐少许 […]
