食材百科 保存大白菜有技巧！用这招保留鲜甜、锁住水分！ 作者Bruce Lee，发布于 📅21 8 月, 2019。 | phpinfo 冬季食材：大白菜如何保存？ 民间有这么一句俗语：「种一季吃半年，从冬可以吃到春」来形容秋冬盛产的大白菜，因为价 […]
旬之味！秋日食材, 食材百科 主妇务必学起来！山药有 4 种、挑选靠 4 招！ 作者Bruce Lee，发布于 📅21 8 月, 2019。 | phpinfo 秋天是山药的盛产时期，外观看似裹着一层类似树皮的山药，去掉皮后色泽鲜嫩欲滴，口感更是香滑爽脆，只要稍加处理，还 […]
食材百科 春神来了怎知道？挑买好枇杷，4 个重点记起来！ 作者Bruce Lee，发布于 📅21 8 月, 2019。 | phpinfo 金黄饱满的枇杷是一年中第一个报到的水果。枇杷一上市宣告春天的来临，又称为『春天礼』。现在就来学会枇杷挑选、品尝 […]
食材百科 花椰菜的这些部位都能吃，千万别浪费！ 作者Bruce Lee，发布于 📅21 8 月, 2019。 | phpinfo 不同国外进口的绿色花椰菜，白花椰色泽白皙透亮、口感较软，不管煎煮炒炸都好吃！ 认识花椰菜 椰菜又叫「花菜」，是 […]
食材百科 全身都是宝！莲花、莲子、莲藕和莲叶都能入菜！ 作者Bruce Lee，发布于 📅21 8 月, 2019。 | phpinfo 挥汗如雨的夏季，在全台著名的莲乡，处处可见一整片绿油油莲田，飘香的莲花凋谢后，莲蓬内躲藏了一粒粒珍贵莲子，制成 […]
食材百科 能够让柠檬也变甜？快了解「神秘果」的神秘滋味！ 作者Bruce Lee，发布于 📅21 8 月, 2019。 | phpinfo 来自热带雨林的神秘果，英文为「miraclefruit」，过去在西非迦纳、刚果一带，当地的巫医曾用来做药引，或 […]
食材百科 米粉到底有没有米？水粉、炊粉差在哪？一篇搞懂！ 作者Bruce Lee，发布于 📅21 8 月, 2019。 | phpinfo 米粉到底有没有米？新竹米粉究竟有名在哪里？除了新竹米粉，台湾还有哪里出产米粉呢？现在就来了解米粉的发展历程，即 […]
食材百科 大颗不见得好？掌握这些重点，不怕挑到空心莓！ 作者Bruce Lee，发布于 📅21 8 月, 2019。 | phpinfo 约农历春节前后，台湾的草莓即逐渐进入盛产期。由于草莓共有4～5期可采收，从平地开始一直到高海拔，收成期可长达半 […]
食材百科 鹰嘴豆、红肾豆…超市常见的西洋豆罐头怎么料理？ 作者Bruce Lee，发布于 📅21 8 月, 2019。 | phpinfo 认识西洋豆类罐头 西方人较常将豆类纳入主食及配菜当中，而且大多会做成咸食。这些你在超市也容易购得的西洋豆类罐头 […]
食材百科 【图解】山蕉、北蕉、吕宋蕉...各种香蕉哪里不同？ 作者Bruce Lee，发布于 📅21 8 月, 2019。 | phpinfo 台湾香蕉，一年四季都看得到它的身影，对台湾人来说，这是平民不过的水果，但它却曾经创造了台湾的经济奇蹟，即使风光 […]
