食材百科 谁说八角只能用于炖卤料理?泡茶、做甜点都美味! 作者Bruce Lee,发布于 📅21 8 月, 2019。 | phpinfo 台湾人对八角的印象,肯定是来自于卤味,在卤包的众多香料中,有一种长的像星星的八角型香料就是八角。不过八角可不是 […]
食材百科 甜中带辣的反差美味!除了做甜点,肉桂还能这样用! 作者Bruce Lee,发布于 📅21 8 月, 2019。 | phpinfo 肉桂是闻名世界的香料之一,不过在台湾,多数人都是在中药行接触到肉桂,因为被认为有许多医疗功效、有益人体,肉桂多 […]
食材百科 鱼饺、虾饺和燕饺老是搞混?饺皮、内馅有差异! 作者Bruce Lee,发布于 📅21 8 月, 2019。 | phpinfo 冬天吃热腾腾的火锅取暖超幸福!超市里各式各样的火锅料你最喜欢哪一种?除了豆腐、贡丸、蟹肉棒之外,各式各样的饺类 […]
食材百科 多汁橘子怎么挑?选择「毛孔小」的就对了! 作者Bruce Lee,发布于 📅21 8 月, 2019。 | phpinfo 冬天是橘子盛产的季节,酸甜的多汁果肉替冬日增添一丝清新气息,浑圆金黄的外观也相当讨喜!现在正是品尝橘子的好时机 […]
食材百科 别再搞混!葱、蒜怎么分?2 个地方让你一目了然! 作者Bruce Lee,发布于 📅21 8 月, 2019。 | phpinfo 对料理新手来说,买菜是一件相当具有挑战性的事情!尤其是到传统市场买菜,不像一般量贩店或超市会标示品名,有些「长 […]
食材百科 菠菜料理前一定要先汆烫?挑选、处理技巧马上学会! 作者Bruce Lee,发布于 📅21 8 月, 2019。 | phpinfo 菠菜是大力水手卜派最爱吃的菠菜,给人吃了能「身强体壮」的印象。的确,菠菜的营养素相当丰富,不过菠菜也不是百利无 […]
食材百科 新鲜龙眼挑选 4 招!买回家一定要先「过水」再冷藏? 作者Bruce Lee,发布于 📅21 8 月, 2019。 | phpinfo 又到了吃龙眼的季节!一颗颗香甜的龙眼怎么挑选?买回家一定要先处理过才能冰冰箱?快速学会这些小撇步,开心享用当季 […]
食材百科 谷饲牛、草饲牛?买牛肉之前先了解它们有什么不同 作者Bruce Lee,发布于 📅21 8 月, 2019。 | phpinfo 谷饲 vs. 草饲 走进肉品贩卖店,除了台湾本土牛肉外,还有由美国、加拿大、澳洲、纽西兰等国进口牛肉,甚至还有 […]
食材百科 【图解】文蛤、蚬仔、海瓜子谁是谁? 作者Bruce Lee,发布于 📅21 8 月, 2019。 | phpinfo 新鲜贝类十分香甜可口,用来煮汤、清蒸、快炒都适合,成为餐桌上、热炒店的热门菜色。不过就算吃过那么多次,你是否仍 […]
食材百科 青椒是个好东西!挑选时记得注意这4个地方! 作者Bruce Lee,发布于 📅21 8 月, 2019。 | phpinfo 蜡笔小新最讨厌的青椒,同时也是许多小孩子的噩梦。(PhotoAC) 翠绿的青椒颜色非常讨喜,也富含多种维生素, […]