食材百科 苜蓿芽总是隔天就发黄？想延长保鲜就靠这３步骤！ 作者Bruce Lee，发布于 📅21 8 月, 2019。 | phpinfo 沙拉的必备角色──苜蓿芽，富含膳食纤维又低热量，且食用起来相当方便，广受女性喜爱。不过脆弱的苜蓿芽保鲜期相当短 […]
食材百科 桂圆就是龙眼干！新不新鲜「一压」就知道！ 作者Bruce Lee，发布于 📅21 8 月, 2019。 | phpinfo 桂圆干经常用来泡茶、煮甜汤，这身褐色的果干其实就是龙眼那白色的果肉烘干而成！ 每到冬天，妈妈总是会煮红枣桂圆茶 […]
食材百科 南北风味有差别！青蒜怎么料理才对味？ 作者Bruce Lee，发布于 📅21 8 月, 2019。 | phpinfo 仔细算挑好蒜！青蒜南北有别 青蒜又称为蒜苗，植株普遍比葱更大更长，跟葱类一样南北有别，适合搭配的料理吃法也不一 […]
食材百科 日葱、粉葱、北葱差在哪？原来这种吃起来最辛辣！ 作者Bruce Lee，发布于 📅21 8 月, 2019。 | phpinfo 葱蒜是料理中的最佳配角，外表乍看差不多，其实隐藏了不少学问。 聪明挑好葱 粉葱葱白较短。 日葱、粉葱 日葱和粉 […]
食材百科 蒜苔、蒜苗、蒜头老是搞混？其实都是同一种！ 作者Bruce Lee，发布于 📅21 8 月, 2019。 | phpinfo 韭菜有分 青韭、韭黄和韭菜花，常常让人搞混；而呛辣味浓重的大蒜其实也有蒜苗、蒜苔跟蒜头三种，你是否也傻傻分不清 […]
食材百科 太鲜艳的别买！金针挑选 5 招、处理 3 步骤学起来 作者Bruce Lee，发布于 📅21 8 月, 2019。 | phpinfo 金针花可说是台湾人最熟悉的食用花，妈妈们一定都煮过金针排骨汤，金针花的口感相当脆口，丝毫不输给一般的炒青菜。市 […]
食材百科 金华火腿又分成老腿、新腿？好吃关键在先煮后蒸！ 作者Bruce Lee，发布于 📅21 8 月, 2019。 | phpinfo 中式火腿小知识 过年经常吃的上海名菜「醃笃鲜」，最具代表性的食材就是「金华火腿」了。究竟中式的火腿跟西方人早餐 […]
食材百科 名星、模特儿都在吃！奇亚籽 Chia seeds 的魅力是… 作者Bruce Lee，发布于 📅21 8 月, 2019。 | phpinfo 在健康饮食风潮中一直被广为讨论的奇亚籽，是许多健康专栏的流行话题，其实鼠尾草籽（Chia seeds），或者简 […]
食材百科 豆薯、凉薯、洋地瓜都是同一种！怎么入菜才好吃？ 作者Bruce Lee，发布于 📅21 8 月, 2019。 | phpinfo 豆薯是什么？ 豆薯又名凉薯、田薯、地萝卜和洋地瓜等，原产于中国、墨西哥及北美洲，是豆科多年生植物；跟蕃薯一样都 […]
食材百科 荸荠速速去皮就用这招！保存诀窍一并学会！ 作者Bruce Lee，发布于 📅21 8 月, 2019。 | phpinfo 荸荠？马蹄？到底是什么？ 荸荠，又名马蹄，你可能吃过也听过，却从来没看过他「本人」。荸荠其实是一种水生草本植物 […]
