沙拉的必备角色──苜蓿芽，富含膳食纤维又低热量，且食用起来相当方便，广受女性喜爱。不过脆弱的苜蓿芽保鲜期相当短 […]

桂圆干经常用来泡茶、煮甜汤，这身褐色的果干其实就是龙眼那白色的果肉烘干而成！ 每到冬天，妈妈总是会煮红枣桂圆茶 […]

仔细算挑好蒜！青蒜南北有别 青蒜又称为蒜苗，植株普遍比葱更大更长，跟葱类一样南北有别，适合搭配的料理吃法也不一 […]

葱蒜是料理中的最佳配角，外表乍看差不多，其实隐藏了不少学问。 聪明挑好葱 粉葱葱白较短。 日葱、粉葱 日葱和粉 […]

韭菜有分 青韭、韭黄和韭菜花，常常让人搞混；而呛辣味浓重的大蒜其实也有蒜苗、蒜苔跟蒜头三种，你是否也傻傻分不清 […]

金针花可说是台湾人最熟悉的食用花，妈妈们一定都煮过金针排骨汤，金针花的口感相当脆口，丝毫不输给一般的炒青菜。市 […]