爱吃锅又喜欢羊肉鲜美滋味？ 「涮羊肉」是很受欢迎的料理形式，片薄的羊肉可以吃到最鲜嫩细腻的丰美油脂，连汤头喝起 […]
卡通中美人鱼的「贝壳床」、民间俗称的「贝中之王」、贵气的大型贝壳工艺品...其实都是它！号称「海中玫瑰」的砗磲 […]
传统的盐酥鸡、香鸡排，以及日式唐扬鸡、近年来非常热门的韩式炸鸡，乍看之下都是炸鸡肉，其实都各有自己的特色，你知 […]
台湾人对于港式饮茶的接受度很高，但真正香港人眼中的「饮茶」真相是什么？ 茶楼？茶餐厅？傻傻分不清楚？ 简单来说 […]
法式千层的起源 法式千层不是源自法国！ 法式千层蛋糕的具体由来已不可考，有此一说，其以「千层可丽饼蛋糕」型态首 […]
爱吃也要长知识！冬至到底为什么要吃汤圆？吃一颗长一岁又是谁说的？ 在外地读书、工作的游子们，每年冬至最期待的就 […]
吃日本生鱼握寿司，到底是要用手拿着吃？还是筷子夹着吃？又到底要不要蘸酱油？别烦了！看过以下 6 […]
认识日式咖哩 日式咖哩饭（カレーライス）在日本被称作「国民的食物」，一直以来都是中小学营养午餐中最受欢迎的食物 […]
编按：源起于江户时代的居酒屋，从底层社会成长，一直在庶民生活中扮演重要角色，日本的饮食文化与历史，也浓缩在一酒 […]
编按：台菜文化发展至今，已演变成一门饮膳艺术，若追本溯源，最初台菜走向精致化，和日治时期「酒家菜」的风情文化有 […]
