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菜谱食谱侦探

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主页>找菜谱> 饮食文化

饮食文化

「火锅」的由来是?「关系亲密」才能一起吃?

编按:爱吃锅烧料理、嗑日式火锅的你,有没有想过最初的日式「锅物」及「火锅店」是怎么来的呢?其实最早「锅具」只是 […]

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饮食文化

清明节返乡扫墓?这 6 种食物拜拜要避开!

清明节将近,慎终追远的同时,也一览不同族群的祭祖风俗。祭祖前,快来扫墓小学堂,复习一下注意事项,小心这些食物都 […]

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饮食文化

樱花季来了!赏樱必吃这些「花见」美食!

今年恰逢暖冬,春天的脚步刚到,樱花已提前盛放,每年都有无数的游客从世界各地前往日本赏樱,台湾宜人的气候,也孕育 […]

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饮食文化

海南鸡饭其实源自马来西亚!美味关键在酱料?

编按:早年华人移民东南亚的人数众多,源自于原乡的饮食也跟着开枝散叶,马来西亚有的城市仍保留着华人传统饮食,也有 […]

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饮食文化

松饼不是只有一种!盘点各国人气松饼!

每到下午茶时光总想来份甜点,松饼可以说是近几年最受欢迎的甜品之一,从小巷弄的摊贩到知名的连锁咖啡店都推出各式松 […]

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饮食文化

认识法国料理!青蛙竟然是经典菜色...

法国料理历史悠久,对于台湾人而言,每个城市都有法式餐厅,但入内点餐到底要吃什么呢?这次就请在台湾的法国人为我们 […]

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饮茶入门、饮食文化

一醒来就在喝茶的英国人,到底都在喝什么茶?

时时刻刻少不了茶来相伴的英国人,一天中各时段都喝哪些茶呢?现在,就让我们跟着英国人的时间来喝茶吧! 床边茶 E […]

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饮食文化

「米其林必比登」是什么?摘星评分标准有哪些?

米其林官方公布了今年度「 米其林必比登(Bib Gourmand)推介名单」及《台北米其林指南》,除了星级餐厅 […]

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传统客家味、饮食文化

别说客家人小气!客家经典「四炆四炒」是哪些美食?

台湾是个多元族群融合的社会,也充满不同的饮食文化,其中「客家族群」也自成一大菜系,平时在热炒店、台式小吃都能品 […]

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饮食文化

【异国美食】樱花与丸子:京都樱饼的世界

编按:正值樱花季,粉嫩易逝的的美丽总让人着迷,不指日本,台湾也掀起了赏樱热。除了欣赏美丽春景,也少不了品尝樱花 […]

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美食秘籍

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