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菜谱食谱侦探

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主页>找菜谱> 饮食文化

饮食文化

冬天最爱热巧克力!最早是加辣椒一起喝?

冬天什么饮料最让人向往?答案非热巧克力莫属。巧克力香浓的气味,加上热饮温暖人心的特质,两种结合而成的「热巧克力 […]

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耶诞节大餐、饮食文化

欧洲人耶诞节不吃火鸡?认识异国耶诞习俗!

耶诞节气息愈来愈浓厚,许多人都忍不住在过节时上餐厅吃大餐来庆祝,但在品尝料理的同时,是否也很好奇它的背后故事? […]

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耶诞节大餐、饮食文化

耶诞节为什么要吃烤鸡?传统美食还有…

耶诞美食点点名 随着耶诞节脚步接近,过节气氛也越来越浓厚,外国人的耶诞餐有那些必尝美食?在西方,只要是耶诞节享 […]

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饮食文化

过年拜拜必备寸枣、生仁!这些传统甜食有什么用意?

农历年节将近,逛一趟菜市场就能发现跟年节有关的食物纷纷出炉,像是红龟粿、发粿、甜粿、寿桃、糕仔、冬瓜糖、寸枣等 […]

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传统客家味、饮食文化

「北新埔、南美浓」南北客家粄条哪里不一样?

粄条是客家人的米食点心,有「北新埔、南美浓」的说法,是台湾两大粄条出名的地区,自由时报前进新埔、美浓,带你挖掘 […]

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丰盛团圆✤鸡鸭牛羊、饮食文化

过年必吃好料有哪些?佛跳墙、东坡肉的由来是…

农历春节是台湾人的大节日,年夜饭更是一年一度全家团圆的重要日子,肯定一起享用围炉大餐!不过其实每逢过年,餐桌上 […]

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饮食文化

大溪人从小吃到大!穷人的月饼—月光饼

在地名物 » 月光饼 皮薄馅多的月光饼,每一口都吃得到真材实料的内馅风味! 一个个皮薄馅Q的月光饼,是大溪人从 […]

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饮食文化

爱吃泰国料理?认识「黄绿红」4 种泰式咖哩!

认识泰式咖哩 泰式咖哩主要分为红、绿、黄三种,其中只有黄咖哩又酱和粉状,而绿咖哩与红咖哩因为烘烤过后的干粉香料 […]

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饮食文化

情人节必吃的甜蜜蜜「松露巧克力」,竟然起源于战争?

松露巧克力不但是举世闻名的巧克力种类,更是法国人耶诞节必吃的甜点!这种外型特殊的巧克力到底有什么故事? 松露巧 […]

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饮食文化

茶餐厅必吃的正宗港味!美味煲仔饭的 4 大关键是…

香港是许多台湾人短期旅游的首选,各种港式美味也深受欢迎,爱吃饭料理的人到了港式餐厅一定要尝尝经典的「港式煲仔饭 […]

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美食秘籍

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