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菜谱食谱侦探

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女孩最爱甜点✔、就要「酱」、果酱、柠檬、水果、解密!名店食谱、酒品

【柯亚果酱】威士忌柑橘果酱

食材 香吉士 600g 茂谷柑 200g 黄柠檬 100g 绿柠檬 100g 金桔 100g 威士忌 50g […]

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∷少女心喷发草莓季∷、女孩最爱甜点✔、就要「酱」、果酱、草莓

【柯亚果酱】经典草莓果酱

食材 新鲜草莓 500g 柠檬汁 25g(约1颗柠檬取汁) 细砂糖 300g 关于【经典草莓】果酱 Class […]

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【昨日的美食】料理食谱、∷少女心喷发草莓季∷、女孩最爱甜点✔、果酱、草莓

【昨日的美食】料理食谱 2:草莓果酱

食材 草莓 砂糖(约草莓一半的量) 器具 玻璃罐 珐瑯锅 木匙 日本的手作果酱闻名世界,标榜纯天然无添加,细煮 […]

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就要「酱」、果酱、草莓

春天到!一起来自制草莓果酱

春天是草莓的盛产季,除了有果园开放采果之外,菜场、水果摊、这个季节到处都可买到草莓,从颗粒的大小,甜度及产地都 […]

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∷少女心喷发草莓季∷、女孩最爱甜点✔、抹酱、果酱、草莓

酸甜草莓馅,搭配各式甜点、糕饼都好吃!

材料 新鲜草莓600公克 黄砂糖500公克 麦芽糖2大匙 盐⅓茶匙 当季的草莓酸甜好吃,做成水果馅,无论搭配糕 […]

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就要「酱」、果酱、水果、苹果

美味更浓缩!一次学做 5 种果酱

水果和蔬菜虽然直接吃也很好吃,但如果做成果酱,就能品尝到截然不同的独特风味。新鲜的当季水果加上糖、柠檬汁浓缩制 […]

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就要「酱」、果酱、烹调技巧

留住桑葚酸甜味!「先醃再煮」做出完美的桑葚果酱~

桑葚 Mulberry 桑葚就是桑树的果实,台湾的主要产地在嘉义,每年3~5月为桑葚果实的采收期,不过现在的技 […]

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就要「酱」、抹酱、果酱、水果

免煮.覆盆子果酱

食材 覆盆子1.5杯(240克) 糖1.5杯(270克) 将颜色鲜艳的覆盆子做成果酱后,不仅可用来调制成各种饮 […]

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女孩最爱甜点✔、就要「酱」、果酱、水果

自制水蜜桃果酱 4 步骤,留住当季的香甜滋味!

食材 水蜜桃500g 肉桂棒2根 八角2个 砂糖500g 香草荚1/2根 水蜜桃果酱可搭原味优格、冰淇淋或抹面 […]

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就要「酱」、早午餐在家吃、果酱、柠檬、香料

玫瑰果酱

食材 冰糖粉300g 玫瑰花瓣适量 干燥玫瑰花适量 柠檬1颗 玫瑰花除了在情人节送给恋人之外,其实还能有多种用 […]

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