菜谱食谱侦探

红萝卜与马铃薯洗净、削皮、切丁，平底锅加适量清水加热至沸腾，将红萝卜丁与马铃薯丁放入滚水中煮至熟软，葡萄干浸泡在红葡萄酒中约48小时。

将西洋芹菜洗净削去外层后切碎。富士苹果洗净后切碎。

带微酸和口感较松软的苹果都不适合，富士苹果口感和脆度则较适合这道沙拉。

美乃滋、番茄酱、起士粉、巴西里倒入盘中搅拌后成酱汁，再把红萝卜丁与马铃薯丁、芹菜碎与苹果碎一起倒入拌匀后装盘。

将浸泡红葡萄酒的葡萄干与剩余的红葡萄酒一起撒上就完成了。

泡过红葡萄酒的葡萄干带有酒香尝起来香香甜甜的，和酱汁成为特殊的搭配。