【材 料】 A.低筋面粉 250g 泡打粉 2g 白油 100g 奶油 100g 乳化剂 8g 糖粉 250g […]
【材 料】 高筋面粉 253g 泡打粉 3g 白油 127g 奶油 127g 乳化剂 8g 糖粉 203g 盐 […]
【材 料】 高筋面粉 621公克 黑麦粉 222公克 甜菜根粉 44公克 小麦蛋白质 44公克 速溶酵母 9公 […]
【材 料】 低筋面粉 135g 泡打粉 1g 白油 70g 奶油 70g 乳化剂 4g 糖粉 105g 盐 3 […]
【材 料】 白面糊： 低筋面粉 410g 白油 164g 奶油 164g 乳化剂 12g 糖粉 410g 盐 […]
【材 料】 高筋面粉 393公克 胡桃粉 61公克 黑麦粉 151公克 小麦蛋白质 30公克 速溶酵母 6公克 […]
【材 料】 高筋面粉 782公克 胚芽粉 87公克 小麦蛋白质 43公克 速溶酵母 9公克 细砂糖 17公克 […]
【材 料】 高筋面粉 832公克 黑麦粉 208公克 小麦蛋白质 52公克 速溶酵母 10公克 盐 21公克 […]
【材 料】 高筋面粉 663公克 黑麦粉 227公克 蓝藻粉 18公克 小麦蛋白质 45公克 速溶酵母 9公克 […]
