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美食秘籍

烤甜面饼

【材 料】 中筋面粉 2杯 水 1杯 果糖 1大匙 面粉 1/3杯(备用) 【做 法】 (1)将所有材料拌匀, […]

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美食秘籍

噢泥

【材 料】 地瓜 1斤 椰子粉 2杯 太白粉 2又1/2杯 豆沙 10两 糖 1大匙 盐 少许 【做 法】 ( […]

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腊味萝卜糕(1)

【材 料】 在来米粉 1斤 白萝卜 3斤 虾米 1/2碗 腊肉 1碗 油 4大匙 水 7~8杯 【做 法】 ( […]

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阿给

【材 料】 方形油豆腐 8块 粉丝 2把 绞肉 6两 虾米 4两 高汤 1/2杯 鱼浆 6两 【调 味 料】 […]

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宁波年糕热狗串

【材 料】 宁波年糕 6条 热狗 12条 【调 味 料】 酱油膏 2大匙 辣豆瓣酱 1大匙 香油 1/2大匙 […]

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蚵仔煎(1)

【材 料】 主材料: 蚵仔 1/2斤 肉燥 1/2碗 豆芽菜 1/2斤 茼蒿 少许 蛋 随意 地瓜粉水 适量 […]

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台南芋头糕

【材 料】 芋头 1个 地瓜粉 1碗 绞肉 4两 韭菜 3~4支 熟笋丁 1/2碗 油葱酥 2大匙 盐 少许 […]

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芋圆‧地瓜圆

【材 料】 芋头 1斤 地瓜 1/2斤 地瓜粉 1斤 细砂糖 6~7小匙 红砂糖 酌量 水 适量 【做 法】 […]

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卤肉豆沙酥饼

【材 料】 油皮材料: 中筋面粉 150公克 酥油 60公克 水 60公克 细砂糖 1大匙 盐 少许 酥皮材料 […]

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冬粉沙琪玛

【材 料】 主材料: 粗冬粉 1又1/2把 白芝麻 1大匙 葡萄干 2大匙 糖汁材料: 水 2/3杯 糖 1/ […]

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