食材 鸡蛋1颗 冷开水1公升 调味料 白醋8克 盐15克 烹调重点 烹煮口诀：1煮、2滚、3捞。 ・维持70℃ […]
食材 生姜1小块 柠檬1颗 蜂蜜4大匙 料理步骤 将柠檬挤成汁备用。 将生姜切成丝，加水300ml，熬煮至50 […]
食材 木瓜3颗 吉利丁片100克 椰浆750克 牛奶750克 鲜奶油750克 水750c.c. 调味料 白砂糖 […]
食材 笋丝50g 金针菇20g 金针10g 发菜10g 面粉1汤匙 香菇6朵 姜丝少许 太白粉少许 调味料 素 […]
食材 鲈鱼肉160g 番茄丁20g 洋葱丁20g 柠檬汁10g 面粉少许 无盐奶油20g 绿橄榄1颗 黑橄榄1 […]
食材 鸡蛋1颗 调味料 沙拉油5c.c. 烹调重点 烹煮口诀：1热、2煎、3铲。 ・要先热油热锅，才不易黏锅。 […]
食材 原味优格120公克 蔓越莓果粒30公克 调味料 糖1大匙 料理步骤 将原味优格和蔓越莓果粒放入果汁机中打 […]
食材 冰全脂鲜奶1公升 冷冻优格菌粉1公克 料理步骤 将所有使用工具与器皿以滚烫沸水消毒，并彻底晾干。制作过程 […]
食材 冬笋600g 排骨300g 杏鲍菇200g 干巴西蘑菇20g 干香菇20g 竹笙20g 老姜5片 调味料 […]
食材 芋头350g 黄地瓜20g 紫地瓜20g 蜜莲子20g 干菜脯20g 猪绞肉20g 油葱酥10g 香菜少 […]