饮食文化 嘉义方块酥—眷村饼干！ 作者Bruce Lee，发布于 📅20 8 月, 201926 9 月, 2020。 | phpinfo 方块酥是到嘉义市必买的伴手礼，香、酥、脆的多层厚实口感，深具在地特色，赢得不少老饕青睐，也成为本地人致赠外地亲 […]
调味料学问, 食材百科 世界第二贵香料！甜点必备「香草荚」是这样养成的！ 作者Bruce Lee，发布于 📅15 8 月, 2019。 | phpinfo 编按：制作各式布丁、蛋糕类等甜点，总少不了「香草」提味，无论是新鲜香草、香草荚或香草精，就像甜点的香水一样，可 […]
饮食文化 【在地美食】从粽子改良而来！新竹百年传承—竹堑饼 作者Bruce Lee，发布于 📅15 8 月, 2019。 | phpinfo 新竹百年美食—竹堑饼 新竹市深受在地人与观光客喜爱的竹堑饼原来是从肉粽研发来的！新竹市在地百年新复珍饼舖所卖的 […]
饮食文化 中元普渡献饼敬神！质朴老味道 ▪ 新竹人水润饼 作者Bruce Lee，发布于 📅15 8 月, 201922 8 月, 2025。 | phpinfo 台湾地方名物 » 新竹水润饼 说起水润饼，是除了新竹人之外大概都不曾听过的食物，乍听名称会以为是润饼 […]
饮食文化 不只新竹有米粉！到宜兰必吃软Ｑ「炊仔粉」—湿米粉 作者Bruce Lee，发布于 📅14 8 月, 2019。 | phpinfo 宜兰米粉羹、鱼丸米粉赫赫有名，美味食材正是宜兰湿米粉。湿米粉又称炊仔粉，未经风干日晒，与新竹米粉不同，也与压条 […]
