【材 料】 基础鱼浆 600公克 冰冻过的肉燥 150公克 蛋清 少许 【做 法】 1.将冰冻过的肉燥用刀子切 […]
【材 料】 虱目鱼 600公克 【调 味 料】 盐 1/2小匙 胡椒粉 少许 太白粉 30公克 糖 2公克 【 […]
【材 料】 鳕鱼 600公克 【调 味 料】 盐 1/2小匙 胡椒粉 少许 太白粉 70公克 糖 2公克 【做 […]
【材 料】 鲔鱼肉 400克 肥猪肉 200克 冷开水 1/2杯 葱 2根 姜 20克 【调 味 料】 A.盐 […]
【材 料】 红辣椒 200g 去皮蒜仁 100g 豆豉 80g 丁香鱼干 60g 【调 味 料】 A.沙拉油 […]
【材 料】 A.海鳗 500g B.蛋白 1个 蕃薯粉 100g 【调 味 料】 盐 1/4茶匙 味精 1/4 […]
【材 料】 熟丁香鱼 300公克 辣椒酱醃床 60公克 【做 法】 1.热锅，放入2大匙的油，将熟丁香鱼两面煎 […]
【材 料】 白芝麻 2大匙 小鱼干 300公克 辣椒末 1大匙 【调 味 料】 1.砂糖 100公克 糖浆 1 […]
【材 料】 1.柳叶鱼 1尾 2.低筋面粉 适量 蛋汁 适量 面包粉 适量 【调 味 料】 盐 少许 胡椒粉 […]
【材 料】 豆干 2块 辣椒 1支 青蒜 1支 豆鼓 2大匙 吻仔鱼 60公克 【调 味 料】 糖 1大匙 酒 […]
