精选影音 椰子排骨汤 作者Bruce Lee，发布于 📅23 8 月, 20194 10 月, 2018。 【材 料】 猪小排 300公克 新鲜椰汁 800㏄ 水 1500㏄ 【调 味 料】 盐 1小匙 鸡粉 少许 【 […]
精选影音 蒜苗控肉汤 作者Bruce Lee，发布于 📅23 8 月, 201913 10 月, 2016。 【材 料】 五花肉 600公克 蒜苗 2支 高汤 1500㏄ 【调 味 料】 盐 1大匙 糖 1小匙 米酒 1 […]
精选影音 沙茶汤底 作者Bruce Lee，发布于 📅23 8 月, 20191 3 月, 2014。 【材 料】 猪骨 500克 鸡骨 500克 扁鱼 50克 洋葱 200克 黄豆芽 100克 沙拉油 50㏄ 柴 […]
精选影音 日式高汤(1) 作者Bruce Lee，发布于 📅23 8 月, 20197 1 月, 2015。 【材 料】 昆布 15公分 柴鱼片 30公克 水 1000㏄ 【做 法】 1.先把昆布表面附着的灰尘擦掉，将昆 […]
精选影音 麻辣汤底 作者Bruce Lee，发布于 📅23 8 月, 201912 11 月, 2018。 【材 料】 姜片 30公克 蒜头 20公克 月桂叶 5片 朝天椒 5根 花椒 1小匙 高汤 5000㏄ 【调 […]
精选影音 大骨高汤底(1) 作者Bruce Lee，发布于 📅23 8 月, 201914 1 月, 2015。 【材 料】 猪大骨 1支 鸡骨架 1副 清水 5000㏄ 洋葱 1颗 红萝卜 1/2条 姜 1块 葱 2支 【 […]
精选影音 日式柴鱼高汤底 作者Bruce Lee，发布于 📅23 8 月, 201926 8 月, 2014。 【材 料】 昆布 1条 干香菇 10朵 清水 5000㏄ 小鱼干 30公克 姜 10公克 柴鱼片 20公克 【 […]
精选影音 鲜鱼高汤 作者Bruce Lee，发布于 📅23 8 月, 201927 8 月, 2016。 【材 料】 鲫鱼 1200公克 油 15㏄ 姜 100公克 葱 3根 水 3公升 胡椒粒 10公克 【做 法】 […]
精选影音 鸡汁浓汤 作者Bruce Lee，发布于 📅23 8 月, 201925 8 月, 2013。 【材 料】 鸡油 100公克 姜片 4片 洋葱丝 1/4个 鸡皮 500公克 带皮鸡肉 1/2只 鸡骨 700 […]
精选影音 牛肉高汤 作者Bruce Lee，发布于 📅23 8 月, 20199 8 月, 2013。 【材 料】 牛骨 3公斤 牛肉条 1公斤 水 10公升 姜 200公克 葱 2根 沙姜 10公克 桂皮 10公 […]
