【材 料】 鹅肠 4两 黄豆瓣酱 1小匙 韭菜 3两 大蒜 1粒 油 2大匙 鹅肉高汤 2小匙 【调 味 料】 […]
【材 料】 鹅胸肉 1块 西芹 2根 水 适量 盐 少许 味素 少许 米酒 少许 芥末 少许 【做 法】 1. […]
【材 料】 鸭胗 150公克 韭菜花 300公克 辣椒 1根 蒜头 3颗 沙拉油 2大匙 【调 味 料】 鸡精 […]
【材 料】 鸭肠 300公克 咸菜丝 40公克 芹菜 75公克 红萝卜 75公克 辣椒 1根 葱 1根 蒜头 […]
【材 料】 番鸭 1500公克 姜片 30公克 冬虫夏草 50公克 保鲜膜 1大张 【调 味 料】 盐 2茶匙 […]
【材 料】 菜鸭 1只 米酒 2瓶 水 3000㏄ 香菜 少许 棉布药包袋 1个 药材： 杜仲 1钱 玉竹 1 […]
【材 料】 土番鸭 1只 姜片 5片 水 2000㏄ 药材： 当归 1钱 枸杞 2分 川芎 4分 杜仲 3分 […]
【材 料】 高汤 1200㏄ 鸭胗 75公克 鸭心 75公克 鸭肝 75公克 鸭肠 75公克 姜片 5片 麻油 […]
【材 料】 鸭 1只 葱 2根 姜 20公克 当归 8公克 【调 味 料】 A.陈年绍兴酒 250cc 五加皮 […]
【材 料】 鸭胸肉 300g 葱丝 2支 嫩姜丝 100g 辣椒丝 2条 【调 味 料】 糖 1茶匙 盐 1茶 […]
