【材 料】 鸭肉 900公克 老姜母块 80公克 麻油 2大匙 米酒 100公克 水 1600㏄ 【调 味 料 […]
【材 料】 鸭肉 800公克 四物药材 1包 水 600㏄ 【调 味 料】 米酒 100㏄ 盐 1/2茶匙 【 […]
【材 料】 鸭舌 600公克 红油卤汁 1锅 【做 法】 1.将鸭舌用沸水汆烫后，洗净备用。 2.将红油卤汁煮 […]
【材 料】 鸭赏 100公克 芹菜 50公克 黄豆芽 50公克 炸豆包 50公克 四季豆 50公克 红椒丝 1 […]
【材 料】 鸭胸肉 1块 鸭蛋黄 2颗 【调 味 料】 盐 1小匙 胡椒粉 1小匙 米酒 1大匙 五香粉 1/ […]
【材 料】 去骨鸭掌 250公克 小黄瓜 100公克 【调 味 料】 芥末芝麻酱 2大匙 【做 法】 1.鸭掌 […]
【材 料】 鸭肉 600公克 干荷叶 5公克 薏仁 60公克 黄耆 10公克 姜片 20公克 水 1000cc […]
【材 料】 鸭肉 600公克 海带结 150公克 红枣 10颗 姜片 20公克 水 1200cc 【调 味 料 […]
【材 料】 鸭翅 10支 红卤汁 2000㏄ 香油 1大匙 【做 法】 1.将鸭翅洗净，煮一锅开水放入鸭翅汆烫 […]
【材 料】 鸭肉 600公克 洋参 10公克 玉竹 15公克 姜片 20公克 水 1000cc 【调 味 料】 […]
