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主页>找菜谱> 酱料

就要「酱」、洋葱、营养均衡沙拉、酱料

义、法料理的最爱!清爽油醋酱有这完美比例…

材料 洋葱半个 蒜头5个 冷压初榨橄榄油300 陈年葡萄醋150g 盐10g 黑胡椒10g 香草粉5g 油醋酱 […]

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就要「酱」、泰式、烹煮、酱料、鲜虾

泰式虾酱 DIY:先炒再煮香气更提升!

材料 干虾米400g 蒜末2大匙 红葱头酥3大匙 蒜头酥2大匙 鱼露40ml 米酒适量 糖2大匙 蠔油3大匙 […]

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就爱这辣味 ♫、就要「酱」、酱料

台式辣椒酱 DIY:爱吃辣一定要学会!

材料 小鱼干50g 大辣椒300g 蒜末200g 豆豉100g 红葱头50g 细砂糖30g 米酒30c.c. […]

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凤梨、就要「酱」、酱料

凤梨正便宜!6 步骤自制古早味「酱凤梨」,入菜超对味!

凤梨盛产期到,价格正便宜!一大颗凤梨吃不完,用来DIY自制老一辈人爱用的调味料酱凤梨(荫凤梨、凤梨豆酱),既可 […]

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就要「酱」、酱料、重现日剧美食

超万用!5 样材料自制香浓胡麻酱

食材 白芝麻400g 去皮原味花生200g 白醋50g 香油150g 酱油50g 用白芝麻自制胡麻酱,风味香醇 […]

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中秋烤肉吃柚!、就要「酱」、私房配方、酱料

超简单!用 2 个步骤自制 3 款创意风烤肉酱

3 款创意风烤肉酱 又到了家家烤肉的好日子,快学会简单的调酱技巧,让你不必再买市售重咸的烤肉酱! 【泰式柠檬酱 […]

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中式、坚果类、就要「酱」、酱料

咸味芝麻酱

中式芝麻酱食材 白芝麻酱基底300g 蒜泥10g(可不加) 水100g 乌醋50g 酱油100g 盐10g 白 […]

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就要「酱」、日式、酱料、重现日剧美食

寿司醋

食材 苹果醋180克 细冰糖80克 昆布干3公分 盐6克 味醂20克 白醋100克 1 将苹果醋倒进锅中,加入 […]

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森林奶油酪梨餐、酪梨、酱料

季节限定!天然手作「酪梨醋」酸甜好消暑!

食材 酪梨90克 薏仁醋120克 细冰糖40克 白醋100克 1 酪梨削皮前用水洗净擦乾,切出90克的分量后, […]

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中式、就要「酱」、酱料

糖蒜醋

食材 蒜头100克 砂糖40克 乌醋70克 白醋100克 1 小心将蒜头去皮,尽量不要让蒜头破碎,以免日后影响 […]

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