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就要「酱」、私房配方、聚会吃锅最对味、酱料

冬日就是要吃锅!一次学会 8 款火锅酱料

美味的酱料可让火锅食材拥有新生命,学会8种简单易学的创意蘸酱,在家也能享用到仿佛五星级料理的好滋味! 日式金桔 […]

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就要「酱」、异国料理、酱料、香料

迷迭蒜香香料油

食材 橄榄油250c.c. 大蒜3瓣 新鲜迷迭香3枝 1 先将新鲜的迷迭香剪下约15公分长,共剪3枝。把迷迭香 […]

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坚果类、就要「酱」、抹酱、豆类、酱料

麻香鹰嘴豆泥

食材 美乃滋100克 鹰嘴豆480克 胡麻酱50克 香菜约2株 蒜头7颗 柠檬汁少许 1 将鹰嘴豆加入胡麻酱一 […]

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中式、就要「酱」、柠檬、酱料

酸甜开胃!中式料理必备「糖醋酱」的好吃比例是…

食材 柠檬片1∼2片 话梅1∼2颗 调味料 番茄酱 4大匙 白醋 4大匙 黑醋 2茶匙 白糖 2大匙 梅林辣酱 […]

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义大利面底家啦、义式、就要「酱」、酱料、香料

义大利国民酱汁—巴西里青酱

食材 九层塔150公克 巴西里叶75公克 大蒜30公克 松子65公克 橄榄油400公克 调味料 起士粉40公克 […]

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优格、就要「酱」、酱料

印度家家户户都必备!优格酱凉拌、炖煮超好用~

浓稠但不油腻的优格酱,近来成为沙拉酱的新宠,其实优格酱的变化方式很多,除了做为蔬菜拌酱,还能用于炒、烤、煮等料 […]

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就要「酱」、日式、酱料、重现日剧美食、鱼肉

日式料理师傅的美味武器!和风鲣鱼酱有 3 大关键食材…

食材 酱油180c.c. 味醂72c.c. 白色细砂糖36g 柴鱼片30g 和风鲣鱼酱汁不仅是许多日本料理店师 […]

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就要「酱」、洋葱、菇类、酱料

小孩最爱!白酱香浓却不腻口的秘诀就在…

食材 (3人份) 洋菇200g 洋葱200g 蒜仁15g 鲜奶200c.c. 高汤200c.c. 调味料 橄榄 […]

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就要「酱」、素食料理、酱料、香料

素味香椿酱

食材(5人份) 香椿叶600克(去梗后约剩300克) 油300克 调味料 盐适量 香椿叶子带有一股特殊的香气, […]

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吃完脸红红番茄餐、就要「酱」、番茄、酱料

义式番茄红酱要好吃,这些香草不可少!

食材 西芹2根 洋葱1/2个 红萝卜1/2根 蒜头50克 义大利香草适量 月桂叶3片 碎粒番茄500克 调味料 […]

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