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现代社会生存法则,行业技能百科全书

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烹调技巧

米饭吃不完?达人教你自制成萝卜糕!

自制萝卜糕 早餐换口味 传统早餐,吃点自制萝卜糕也不错。 早餐,不管自己做或是买现成的,共同的要求都是要简单、 […]

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食材百科

「绿」马铃薯就是有毒? 食药署:须看生物碱含量

「绿」马铃薯有毒? 马铃薯出现绿色状况就代表有毒?有时候会因为种植深度不足,持续成长的马铃薯被光线照射到而变绿 […]

继续阅读 「绿」马铃薯就是有毒? 食药署:须看生物碱含量
饮食文化

传统居酒屋开在早上?和早餐店几乎一模一样?

编按:三百年前,日式居酒屋是如何诞生的?当时的居酒屋与现在有着什么样的牵连?江户时期的居酒屋,和你认识的现代居 […]

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食材百科

「松阪猪」是哪个部位?容易残留抗生素?

「松阪猪」其实是猪脖子肉! 住家附近有家包子舖的肉包生意非常好,门口骑楼的方桌上永远摆满了10个一袋的包子,不 […]

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饮食文化

「火锅」的由来是?「关系亲密」才能一起吃?

编按:爱吃锅烧料理、嗑日式火锅的你,有没有想过最初的日式「锅物」及「火锅店」是怎么来的呢?其实最早「锅具」只是 […]

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饮食文化

清明节返乡扫墓?这 6 种食物拜拜要避开!

清明节将近,慎终追远的同时,也一览不同族群的祭祖风俗。祭祖前,快来扫墓小学堂,复习一下注意事项,小心这些食物都 […]

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饮食观念

感冒胃口不佳?其实可以补充这些零食!

天气多变,民众要注意身体,小心感冒。(本报资料照) 最近天气多变化,可能很多人都有感冒症状出现,这时胃口也变得 […]

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饮食观念

「特殊饮食」减重,健康潜藏风险!

为了极快速减轻体重,有人选择高蛋白、不吃碳水化合物,也有人选择不吃油脂、三餐选用水煮鸡胸肉或烫青菜,这样的减重 […]

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饮食文化

樱花季来了!赏樱必吃这些「花见」美食!

今年恰逢暖冬,春天的脚步刚到,樱花已提前盛放,每年都有无数的游客从世界各地前往日本赏樱,台湾宜人的气候,也孕育 […]

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品酒知识、聚会必备下酒菜

红酒就要配起司?这些平价零食更对味!

喝红酒时若想搭配小点,多数人第一时间想到的就是起司,但其实喝红酒配平价零食也毫无违和感,只要掌握大致原则,零食 […]

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