菜谱食谱侦探 - 第 2828 页 - 现代社会生存法则，行业技能百科全书

「油葱酥」从它来！红葱头的挑选、保存有诀窍…

卤肉饭、阳春面等台式小吃都不能没有「油葱」的提味，少了它的点缀，整道菜绝对走味。吃过那么多次，你知道油葱到底是 […]

编按：早年华人移民东南亚的人数众多，源自于原乡的饮食也跟着开枝散叶，马来西亚有的城市仍保留着华人传统饮食，也有 […]

造型特殊的塔吉锅（Tajine、Tagine）源于北非摩洛哥，近几年在台湾也经常能看到，因为外观可爱、吸睛，让 […]

食材大白虾8尾板条200g 洋葱末50g 蒜末30g 辣椒末5g 香菜末5g 奶油100g 调味料米酒1 […]

食材松阪猪 1片调味料红辣椒片 1根绿辣椒片 2根黑胡椒粗粒 0.5小匙白胡椒 0.5小匙红椒粉 […]

食材草虾 12尾红枣 10个枸杞少许党参 3支当归 2片川芎少许葱 1支姜少许调味料 […]

食材麻油适量姜片 6片草虾 20只枸杞 1把红枣 6颗米酒少许水 3杯 1 虾子不去壳，直接 […]

爱吃牛肉的饕客都知道，到日本旅游一定要品尝当地的日本和牛，其美味让人无不感叹「此物只因天上来，人间难得几回有」 […]

食材松阪猪肉 300g 葱 1根调味料椒盐适量醃料盐少许米酒 5c.c. 椒盐 1小匙蒜米 […]

材料去骨鸡腿肉220g 蒟蒻丝6个小黄瓜半条香菜2g 葱段5g 姜片5g 调味料芝麻酱60c.c. 镇 […]