菜谱食谱侦探 - 第 3260 页 - 现代社会生存法则，行业技能百科全书

肉圆口味也有分地区？中部、南部肉圆哪里不一样？

肉圆是台湾最典型的米食文化，但不说可能很多人不知道，肉圆口味有地域性的分别，大致可分为中部肉圆以及南部肉圆两种 […]

食材番薯600克姜40克黑糖30克料理前先知道番薯遇空气会氧化变黑，故去皮后不可静置太久，需料理时再 […]

比例 Point 食材的黄金比例 4：2：1 蔬菜 4 高丽菜丝220g、干香菇丝50g、洋葱丝50g、芹菜段 […]

食材奶油起司200g 鲜奶油150c.c. 香草荚半条蓝莓10颗调味料覆盆子果酱1匙糖100g 搅拌 […]

食材鸡胸肉1副鸡蛋1颗橄榄油20c.c 蒜头2颗葵瓜子油200c.c. 调味料蜂蜜10c.c. 芥末 […]

食材原味鲜奶油10g 巧克力酱30g 巧克力慕斯60g 巧克力口味蛋白糖3～5块巧克力碎片5g 新概念：杯 […]

食材墨西哥饼皮2片草莓4颗奇异果1颗罐头水蜜桃1片肉桂粉1大匙砂糖1大匙黑糖粉适量柠檬汁少许 […]

食材任何莓果类果酱40g 覆盆子果粒少许红醋栗果粒少许新鲜薄荷叶少许原味蛋白糖3～5块原味优格20g […]

食材绞肉200g 洋葱末30g 蛋白半颗迷迭香5g 中筋面粉1大匙面包粉2大匙调味料肉桂粉2小匙胡 […]

食材白芝麻酱100g 大蒜5颗连子豆400g 橄榄油100g 孜然粉（Cumin）3g 柠檬1颗盐10g […]