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中药、排骨汤、滋补养生汤品、猪肉

黑枣花旗参排骨汤

食材 猪排骨140g 花旗参须15g 黄耆8g 黑枣5颗 调味料 盐5g 米酒10c.c. 1 猪排骨需事先汆 […]

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中药、汤品、滋补养生汤品、鱼肉

黄耆枸杞鲜鱼汤

食材 鲈鱼80g 黄耆15g 枸杞10g 调味料 盐5g 米酒20c.c. 1 将鲈鱼切片。 鱼肉可事先去腥: […]

继续阅读 黄耆枸杞鲜鱼汤
中式、中药、滋补养生汤品、贝类、鸡汤、鸡肉

蛤蜊蒜头鸡汤

食材 蛤蜊60g 鸡腿肉100g 蒜头6瓣 枸杞5g 姜丝5g 调味料 盐5g 白胡椒粉3g 1 将蛤蜊泡水、 […]

继续阅读 蛤蜊蒜头鸡汤
✧异国传统家乡菜✧、凉一下饮品、呷冰、奶类、异国料理、甜汤

缅甸摩摩喳喳

食材 百香果3颗 香兰叶3~4片 火龙果(红肉)半颗 洋菜粉60g 调味料 二砂糖6大匙 椰浆150g 1 百 […]

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✧异国传统家乡菜✧、四季豆、异国料理、汤品、萝卜、香料、马铃薯

缅甸风味蔬菜酸汤

调味料 姜黄粉1匙 盐2小匙 食材 红萝卜半条 马铃薯1颗 胡瓜1/3颗 四季豆2~3条 秋葵6~8条 蒜末约 […]

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2019✤宫廷豪华年菜、丰盛团圆✤鸡鸭牛羊、滋补养生汤品、菇类、鸡汤、鸡肉

莲子炖土鸡

食材 干莲子40公克 土鸡腿200公克 鸿喜菇50公克 金针菇50公克 雪白菇50公克 高汤500c.c. 调 […]

继续阅读 莲子炖土鸡
2019✤宫廷豪华年菜、五谷杂粮、素食料理、芦笋、过年清爽✤蔬食年菜

白果炒芦笋

食材 芦笋200公克 白果70公克 红椒1/3颗 姜片适量 调味料 盐1小匙 香油1小匙 太白粉水适量(勾芡用 […]

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2019✤宫廷豪华年菜、典藏年味✤、围炉宴客✤年味糕点、螃蟹、谷类、饭料理

栗子红蟳米糕

食材(8人份) 去壳生栗子15~20颗 红蟳2只 长糯米1.5杯(量米杯) 油葱酥适量 猪肉丝50公克 干香菇 […]

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奶类、开胃菜、日式、芋头

香芋蟹肉牛乳馒头

芋头馅食材 芋头200g 蛋白1粒 太白粉30g 盐3g 糖2g 蟹肉牛乳馅食材 蒸熟蟹肉20g 牛奶100c […]

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日式、有菜有饭‧一锅菜饭、芋头、谷类、重现日剧美食、饭料理

芋头什锦朴叶炊饭

食材 越光米200g(泡水30分钟) 香菇3朵(切片) 鸿禧菇20g 金针菇20g 芋头丁150g 梅形红萝卜 […]

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