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菜谱食谱侦探

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凉拌、坚果类、开胃下酒✤讨喜年菜

五香花生

食材 去壳花生150g 调味料 蒜末1茶匙 葱花1茶匙 香菜1汤匙 醋1汤匙 酱油1汤匙 麻油半汤匙 糖1汤匙 […]

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女孩最爱甜点✔、港式、私房配方

港茶必点!香港主厨教妳自制创意炖奶

到港式茶餐厅,除了各种咸点之外,更是不能错过特别的「炖奶」。这道流传百年有余的甜点来自广东,据传在清朝末年广州 […]

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凉拌、开胃下酒✤讨喜年菜、根茎类、过年清爽✤蔬食年菜

姜丝芥菜心

食材 大芥菜心1个 嫩姜1/2个 红椒1个 调味料 盐1茶匙 糖1茶匙 香油1茶匙 鸡粉少许 1 大芥菜心切成 […]

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2019✤宫廷豪华年菜、凉拌、开胃下酒✤讨喜年菜、牛肉

牛肉冻

食材 牛肉碎300g 猪皮300g 八角2个 桂皮1小段 葱花少许 调味料 酱油3汤匙 绍兴酒3汤匙 味醂3汤 […]

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开胃下酒✤讨喜年菜、马铃薯

地三鲜

食材 马铃薯1颗 茄子1个 青椒1个 姜末1/3汤匙 蒜末1/3汤匙 调味料 盐2/3茶匙 白砂糖1/3茶匙 […]

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中式、凉拌、清爽小黄瓜、清爽开胃菜、聚会必备下酒菜、黄瓜

豆酱渍小黄瓜

食材 小黄瓜10条 调味料 盐1汤匙 糖2汤匙 醃料 豆酱150g 水600c.c. 冰糖300g 1 小黄瓜 […]

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中式、凉拌、开胃下酒✤讨喜年菜、开胃菜、菇类、菌类

呛双耳

食材 黑木耳1小碗 白木耳1/3小碗 小黄瓜半条 枸杞半汤匙 香菜末半汤匙 调味料 芥末1茶匙 醋1汤匙 白砂 […]

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为情人做料理♡、暖暖汤品、海鲜、煲汤、鲜虾

龙虾白酒昆布柚子汤

食材 活龙虾2只 昆布1小片白 酒10c.c. 日本柚子皮少许 调味料 盐少许 味醂少许 1 龙虾对剖切开,去 […]

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开胃下酒✤讨喜年菜、苦瓜

豆豉苦瓜

食材 苦瓜1条 豆豉半汤匙 大蒜末1茶匙 葱1根 辣椒1根 调味料 麻油少许 蠔油少许 酱油少许 盐少许 糖少 […]

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凉一下饮品、微醺恋爱调酒、芒果、调酒、酒品、香料

兰姆酒特调 | 情人果 Hard shake

食材 醃渍过的芒果青(情人果)30g 柠檬1/6个 莱姆酒30ml 薄荷叶20片 白砂糖2大匙 冰块100g […]

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