食材百科 「绿」马铃薯就是有毒？ 食药署：须看生物碱含量 作者Bruce Lee，发布于 📅20 8 月, 201927 9 月, 2020。 | phpinfo 「绿」马铃薯有毒？ 马铃薯出现绿色状况就代表有毒？有时候会因为种植深度不足，持续成长的马铃薯被光线照射到而变绿 […]
生活妙招 以前都做错了？原来洗菜泡盐水是错的… 作者Bruce Lee，发布于 📅20 8 月, 2019。 | phpinfo 吃蔬菜、水果时最怕吃到残留的农药，料理之前的清洗步骤便十分重要，一般人都觉得把蔬果浸泡在水里农药就自然会溶解出 […]
饮食观念 运动后才能喝？破解运动饮料迷思Q&A！ 作者Bruce Lee，发布于 📅20 8 月, 2019。 | phpinfo 现代人运动完总习惯买瓶运动饮料来喝，不过你知道怎么喝才正确吗？ 破解！运动饮料的 4 个迷思 【迷思1】喝运动 […]
调味料学问, 饮食观念 橄榄油的颜色，深色比浅色好？ 作者Bruce Lee，发布于 📅20 8 月, 2019。 | phpinfo 破解！橄榄油的 4 个迷思 【迷思1】橄榄油是最好的食用油吗？！ 解答：每种食用油都有其特性及营养成分，建议选 […]
饮食观念 肥胖的根源是脂肪？其实完全相反！ 作者Bruce Lee，发布于 📅20 8 月, 2019。 | phpinfo 饮食中关于脂肪的迷思 第一次有人介绍我摄取高脂肪饮食时，我相当害怕、怀疑，很快就认为那种饮食法是不负责任的噱头 […]
饮食观念 红萝卜对眼睛好？营养师：吃这些才能补充叶黄素！ 作者Bruce Lee，发布于 📅15 8 月, 2019。 | phpinfo 叶黄素的补充品越来越多，除了常见的补充品形式像是胶囊和锭剂外，在饮品、牛奶也有添加囉！到底叶黄素是什么？让好食 […]
饮食观念 时尚「玫瑰盐」较健康？ 营养师：恐缺碘 作者Bruce Lee，发布于 📅15 8 月, 201916 8 月, 2019。 | phpinfo 近年许多民众喜欢用玫瑰盐等商品来为食物调味，且传言这类盐比较健康；营养师提醒，国外进口的盐可能不含碘，长期吃这 […]
品酒知识, 饮食观念 喝混酒容易醉？错误饮酒观念大破解！ 作者Bruce Lee，发布于 📅15 8 月, 2019。 | phpinfo 破解饮酒 4 大迷思 【迷思1】可以从喝酒脸红看出肝脏健不健康？ 解答：喝酒脸红和肝脏是否健康没有直接关系，主 […]
饮食观念 咖啡、浓茶会导致骨质疏松？补充钙质这样做！ 作者Bruce Lee，发布于 📅15 8 月, 2019。 | phpinfo 中医师洪尚纲、骨科医师陈秋铭表示，骨骼是人体用来运动、支持和保护身体的坚硬器官，还能制造红血球和白血球以及储藏 […]
饮食观念 加热会致癌吗？剩菜到底该不该吃？ 作者Bruce Lee，发布于 📅15 8 月, 2019。 | phpinfo 编按：「吃隔夜菜可能会致癌」的说法流传许久，甚至有人认为，蔬菜每加热一次，致癌物更增加几十倍，造成 […]
