精选影音 蕃茄谷物面包 作者Bruce Lee，发布于 📅23 8 月, 201918 11 月, 2018。 【材 料】 发面面团 1份 蔓越莓 540公克 【做 法】 1.将面团分割成每个约350公克的小面团，分别滚圆 […]
精选影音 枫糖杂粮土司 作者Bruce Lee，发布于 📅23 8 月, 20195 4 月, 2017。 【材 料】 高筋面粉 664公克 黑麦粉 221公克 小麦蛋白质 44公克 速溶酵母 11公克 盐 18公克 […]
精选影音 辫子面包 作者Bruce Lee，发布于 📅23 8 月, 20193 6 月, 2015。 【材 料】 中种面团： 高筋面粉 800公克 速溶酵母 10公克 水 480公克 主面团： 胚芽粉 50公克 […]
精选影音 起士夹心派 作者Bruce Lee，发布于 📅23 8 月, 20193 8 月, 2016。 【材 料】 馄饨皮 15枚 馅料： 奶油乳酪 30公克 糖粉 30公克 奶油球 1个 【做 法】 1.无盐奶油 […]
精选影音 五谷杂粮面包 作者Bruce Lee，发布于 📅23 8 月, 201926 3 月, 2016。 【材 料】 中种面团： 高筋面粉 824公克 速溶酵母 10公克 水 494公克 主面团： 五谷杂粮粉 103 […]
精选影音 奶油夹心派 作者Bruce Lee，发布于 📅23 8 月, 201915 2 月, 2017。 【材 料】 馄饨皮 15枚 馅料： 无盐奶油 30公克 糖粉 30公克 奶油球 2个 【做 法】 1.无盐奶油 […]
精选影音 芝麻夹心派 作者Bruce Lee，发布于 📅23 8 月, 201926 3 月, 2015。 【材 料】 馄饨皮 15枚 馅料： 无盐奶油 40公克 芝麻粉 20公克 【做 法】 1.无盐奶油放置室温软化 […]
精选影音 健康核桃包 作者Bruce Lee，发布于 📅23 8 月, 201918 5 月, 2018。 【材 料】 中种面团： 高筋面粉 619公克 速溶酵母 9公克 水 371公克 主面团： 杂粮粉 265公克 […]
精选影音 杏仁高纤土司 作者Bruce Lee，发布于 📅23 8 月, 201922 7 月, 2014。 【材 料】 中种面团： 水 608公克 速溶酵母 13公克 高筋面粉 1013公克 主面团： 高纤杂粮粉 25 […]
精选影音 坚果面包 作者Bruce Lee，发布于 📅23 8 月, 201920 5 月, 2014。 【材 料】 中种面团： 高筋面粉 671公克 速溶酵母 8公克 水 403公克 主面团： 全麦面粉 168公克 […]
