【材 料】 1.酱油 3大匙 黑醋 1又1/2大匙 糖 1/2大匙 辣椒末 少许 辣油 少许 2.葱花 2大匙 […]
【材 料】 甘草 2片 八角 3粒 沙姜 1钱 广皮 1钱 丁香 1钱 草果 2颗 木香 1钱 桂子 1钱 桂 […]
【材 料】 低筋面粉 400g 太白粉 100g 黑糖蜜 400g 鸡蛋 700g 沙拉油 200g 水 70 […]
【材 料】 辣椒 15公克 蒜头 20公克 鱼露 50公克 细糖 20公克 柠檬汁 40公克 【做 法】 1. […]
【材 料】 鸡骨 250公克 米酒 600㏄ 酱油 200㏄ 味醂 100㏄ 砂糖 100公克 麦芽糖 2大匙 […]
【材 料】 卤包： 草果 1颗 小茴 3公克 花椒 4公克 甘草 3公克 八角 5公克 肉桂 10公克 卤汁： […]
【材 料】 卤包： 桂皮 1两 花椒 1两 陈皮 0.5两 八角 0.5两 丁香 1两 桂枝 0.5两 草果 […]
【材 料】 蒜泥 1/2大匙 葱姜水 100㏄ 芝麻酱 3大匙 【调 味 料】 香油 1大匙 辣油 1大匙 醋 […]
【材 料】 绞肉 1/2斤 胡椒粉 少许 油葱酥 1碗 蒜头酥 2大匙 酱油 1碗 冰糖 1小匙 水 2碗 【 […]
【材 料】 小鱼干 20条 昆布 5×5公分 水 3杯 柴鱼片 30公克 【调 味 料】 酱油 2大匙 味醂 […]
