现代人多有过敏体质，尤其是食物过敏的问题相当严重，很多食材碰不得。未加工过的原形食物虽然一眼就能分辨，但各种食 […]
各国都正用不同方式进行减塑行动，日前泰国超市（Rimping Supermarket）使用香蕉叶包装商品，以取 […]
之前为民众厘清了「蟹肉棒」的原料，它和「蟹腿肉」其实完全不一样，蟹腿肉是真正的螃蟹肉，只经过简单的人为处理，可 […]
前阵子沸沸扬扬的塑化剂、馊水油事件，闹得人心惶惶，你我的身体可能都已吃进了许多不好的物质，哪些东西吃下肚才安全 […]
谣言灭不尽，Line分享又生！最近Line疯传着台湾有七成的牛奶被验出禁药，而且为了增加可信度，Line讯息还 […]
夏天高温溼热环境，容易造成鲜奶变质，鲜乳包装所示效期，是指未开封状态，不是开封后还能放到效期。（记者刘滨铨翻摄 […]
最近正好是小番茄的产期，鲜甜脆口相当受欢迎，只是民众买回家清洗食用，却发现浸泡过小番茄的清水，竟变成黄绿色，担 […]
近年长被用于饮料染色的「蝶豆花」爆发食安疑虑，对此，食药署今强调，蝶豆花如果是用来染色、单纯泡茶，不是直接把花 […]
近来许多网友争论，高普林食物黄豆制成的豆浆是否会引发痛风？医师和国健署专文辟谣，指出很多研究都认定，豆类等植物 […]
直接用水冲洗生鸡肉，上面的有害细菌很可能会随着水花沾附到砧板、流理台甚至附近的食物，误食更容易致病。 从市场、 […]
