跟人工添加物说掰！ 近年有许多干货爆发过多人工化学物质的问题，其中属于高价位的海味如干贝和乌鱼子便有添加过氧化 […]
跟人工添加物说掰！ 近年有许多干货爆发过多人工化学物质的问题，其中「二氧化硫」多用于山珍类，如金针、香菇、木耳 […]
跟人工添加物说掰！ 近年有许多干货爆发过多人工化学物质的问题，其中深色的发菜、海参等黑色干货，就可能添加染色剂 […]
「绿」马铃薯有毒？ 马铃薯出现绿色状况就代表有毒？有时候会因为种植深度不足，持续成长的马铃薯被光线照射到而变绿 […]
「松阪猪」其实是猪脖子肉！ 住家附近有家包子舖的肉包生意非常好，门口骑楼的方桌上永远摆满了10个一袋的包子，不 […]
近年许多民众喜欢用玫瑰盐等商品来为食物调味，且传言这类盐比较健康；营养师提醒，国外进口的盐可能不含碘，长期吃这 […]
爱吃锅的人有没有想过各种火锅料的原料是什么？一般的丸子、鱼板等大多由鱼浆混杂绞肉和调味料制成，但民众肯定熟悉的 […]
不要再当海洋垃圾制造者！今年限塑政策启动，目前除手摇杯店不主动提供塑胶袋，未来限塑范围也将增加到 禁用吸管、塑 […]
在讲求食安的现代，多数人听到「反式脂肪」便皱起眉头，认为所有含有反式脂肪的食物都不健康，不要购买。事实上，食品 […]
夏天将至，高温让人忍不住想「吃醋」，酸甜的调为让人胃口大开。市面各种醋商品琳瑯满目，从谷物白醋、乌醋到水果醋（ […]
