【材 料】 入味鲍鱼 150公克 牛蒡 1/3条 干海带芽 2公克 白萝卜 100公克 鸡蛋 2颗 白饭 适量 […]
【材 料】 冷冻鳗鱼 100公克 洋葱 30公克 凤梨片 2片 小蕃茄 3粒 小黄瓜 1/4条 【调 味 料】 […]
【材 料】 干瓢 适量 盐 适量 昆布 5片 新鲜鲑鱼片 200公克 煮汁A： 昆布汁 600㏄ 醋 1小匙 […]
【材 料】 鲷鱼 200g 盐 少许 味醂 150g 酒 50g 【做 法】 1.将鱼洗净，清除内脏，表面涂抹 […]
【材 料】 A.鲷鱼 200g 牛蒡 25g 香菇 1朵 杏鲍菇 10g 红萝卜 10g 青花菜 1朵 日本白 […]
【材 料】 鲑鱼生鱼片 2片 萝卜婴 适量 鲑鱼卵 20公克 寿司饭 适量 海苔片 2小片 【做 法】 1.取 […]
【材 料】 奶油起士 20公克 燻鲑鱼片 30公克 萝卜婴 适量 美乃滋 适量 辣椒粉 适量 海苔片 3/4片 […]
【材 料】 A.鲷鱼片 50g 草虾 2只 【做 法】 1.鲷鱼片洗净沥乾，草虾去肠泥、剥除虾壳，两者皆撒上少 […]
【材 料】 鳟鲑 100g 鲑鱼卵 30g 盐 少许 八方汁： 味醂 1大匙 水 300㏄ 柴鱼素 1/2大匙 […]
【材 料】 秋刀鱼 1只 葱花 少许 姜丝 适量 煮汁： 酱油露 1+1/2大匙 姜汁 1小匙 水 2+1/2 […]
