所谓南粽、北粽你分得清楚吗？看起来都很像的粽子，不管是在粽叶、馅料或是包法上，其实学问大有不同，自由时报请到美 […]
食材 糯米240g 粽叶10片 红糟肉200g 枸杞10g 红枣10g 番薯丝适量 调味料 红曲酱100g 米 […]
材料（示范约20颗粽子） 粽叶80张 圆糯米1,500克 脆皮烧肉900克 咸蛋黄10颗 棉线1綑 炸油1小碗 […]
材料（约20颗） 竹叶40～50张 糯米1,500克 花生300克 蛋黄10颗 猪肉900克 胡椒粉1匙 酱油 […]
材料（约20颗） 粽叶20张 圆糯米1,800克 猪腿肉1,200克 香菇20朵 花生适量 菜脯适量 栗子20 […]
常见的四种粽子 粽子起源为古代的「角黍」，是以芦叶包黍米煮成，原本是夏至食俗，汉代才成为端午节食俗，就像过年要 […]
材料（约20颗） 竹叶60张 圆糯米1,500克 梅花猪肉1,000克 猪油200克 酱油约225c.c. 米 […]
端午节最应景的莫过于包粽子吃粽子了，不论是南粽、北粽都各有各的香气、传统味道，只要挑对食材、掌握包粽技巧，包出 […]
