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主页>食谱大全> 营养师告诉你

对抗广州非典✦养生食谱、饮食观念

抢口罩不如抢救免疫力!营养师:吃「五色蔬果」最有效

随着广州非典在全球持续升温,民众也开始注重养身保健,但养生误区何其多,营养师黄君圣特别拍影片分享「三多一少」简 […]

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饮食观念

低脂鲜奶 VS.全脂鲜奶,谁更营养?谁热量比较高?

近年来,网路盛传关于低脂鲜乳的迷思,大多似是而非,或者过度解释了文献,像是「低脂鲜乳含有淀粉会导致肥胖」,或「 […]

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食材百科

白肉鸡、土鸡口感差在哪?土鸡的营养价值比较高?

土鸡和白肉鸡,谁比较好呢?常常听到有人说土鸡最营养、最好吃,是真的吗?好食课营养师整理了这篇懒人包,告诉民众「 […]

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剩菜变身新吃法、烹调技巧

白斩鸡、年糕华丽变身!年节剩菜巧变 4 道好菜~

农历新年,家家户户都会准备丰盛的围炉菜;传统习俗「有剩」代表「有春」,意味着年年有余,但除夕一过,家中冰箱堆满 […]

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饮食观念

过年吃下了多少热量?一张图看懂哪些年菜是地雷

春节阖家团圆,多数人会围炉吃年夜饭,不过传统年菜常常是高脂肪、高热量、高咸度的大鱼大肉,营养师建议,民众若在家 […]

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饮食观念

【懒人包】一次认识常见的食品添加物,聪明挑选吃得更安心

你还在困惑食品添加物到底能不能吃吗?食品中为什么要有添加物呢?还不了解的朋友快来看看今天的懒人包吧!好食课带大 […]

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饮食观念

生理期喝红豆汤没有效?营养师:正确补血养生这样吃

女性生理期时容易贫血,需要多多补充铁质,该怎么吃才真正有效呢?(资料照) 不少女性在生理期来临时,会喝一碗热腾 […]

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食材百科

【图解】豆腐种类多,嫩豆腐、鱼豆腐...你分得清吗?

国 健署公布的每日饮食指南中,豆制品是蛋白质的最好来源(连结),不过市面上的豆腐种类千奇百种,到底又有什么不一 […]

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饮食观念

油炒还是水煮青菜?哪个才能让真正留住营养?

过去有新闻指出「水煮」会破坏青菜的维生素C,例如青花椰菜其实用油炒的方式烹调比水煮更好( 连结)。其实每一种烹 […]

继续阅读 油炒还是水煮青菜?哪个才能让真正留住营养?
饮食观念

超商也能吃好?国健署带你避开健康地雷,外食不烦恼!

你也是外食一族吗?根据调查,成年人的外食族比例高达七成以上,且因为我们外食的状况不佳,因此营养十分不均衡,也一 […]

继续阅读 超商也能吃好?国健署带你避开健康地雷,外食不烦恼!

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