菜谱食谱侦探

带壳绿竹笋、玉米放入内锅，加入淹过食材的水量，撒上白砂糖，外锅1杯水蒸至跳起，焖10分钟后取出，冰水中冰镇5分钟。

冰镇后的绿竹笋脱去外壳、切滚刀块，玉米粒切下。奇异果切丁、小番茄切对半。

绿竹笋顶部带壳的部位，可在切下后，摆于盘中、做装饰用。

半颗柠檬挤出柠檬汁，再加入蜂蜜、原味优格，调成优格酱。

原味优格可依个人口味，换成不同口味优格；另柠檬汁，亦可置换成草莓果酱或百香果汁。

食材皆盛盘后淋上优格酱，并撒上葡萄干即完成。