- 材料
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香菇5朵
红萝卜1根
竹笋(处理后) 1支
蒟蒻1块
莲藕100公克
牛蒡1支
豌豆适量
- 调味料
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水400毫升
鲣鱼粉1茶匙
料理酒4大匙
砂糖1大匙
味醂3大匙
酱油3大匙
筑前煮是日式煮物的经典代表，用电子锅就能轻松完成，只需花点时间将食材处理好，接下来就交给电子锅炖煮，有着满满的根茎类蔬菜和丰富的膳食纤维，对健康相当有益，也十分推荐给减肥中的人，纳入日常饮食。
1
开始处理食材：红萝卜、笋分别切块；牛蒡切小段；莲藕及香菇切厚片。
2
将食材与调味料放入电子锅中。拌匀混合后，定时30分钟按下煮饭键。
3
煮好后，继续保温30分钟入味就完成。
煮好后放凉再置入冰箱冷藏，食材会更加入味。