【材 料】 高筋面粉 775公克 低筋面粉 86公克 速溶酵母 10公克 墨鱼粉 17公克 盐 13公克 细砂 […]
【材 料】 中种面团： 水 216㏄ 高筋面粉 360公克 酵母 5公克 主面团： 奶油 36公克 水 46㏄ […]
【材 料】 细砂糖 25公克 盐 8公克 奶粉 30公克 水 276㏄ 义大利综合香料 5公克 白油 40公克 […]
【材 料】 高筋面粉 398公克 低筋面粉 171公克 速溶酵母 15公克 细砂糖 46公克 盐 9公克 冰水 […]
【材 料】 宽拉面 300g 盐 1小匙 蛋 1颗 小黄瓜丝 1/2条 葱 1根 炸酱 3大匙 【做 法】 1 […]
【材 料】 奶油 30公克 月桂叶 1片 洋葱丝 50公克 洋菇片 20公克 青豆仁 10公克 火腿丝 30公 […]
【材 料】 高筋面粉 60公克 低筋面粉 140公克 酵母 2公克 改良剂 2公克 水 110公克 细砂糖 1 […]
【材 料】 馅料： 蒜头 5颗 去骨鸡腿 1支 洋葱 1/2颗 面团： 低筋面粉 500公克 鸡高汤 3碗 【 […]
【材 料】 蛤蜊 12-15粒 墨鱼面 100公克 粗盐 少许 洋葱 30公克 蒜头 15公克 辣椒片 5-6 […]
【材 料】 油面 250g 小黄瓜 1/2条 红萝卜 20g 火腿片 20g 蛋黄 1个 三丝辣酱 3大匙 【 […]
