凉一下饮品, 私房配方 把握梅子季！简单自酿更清爽、更省时的「浅渍梅酒」 作者Bruce Lee，发布于 📅13 5 月, 20206 4 月, 2015。 台湾每年4月都是梅子季，时间不长，想大啖梅子料理的人要好好把握！梅子除了入菜以外，自酿的梅酒也非常迷人，一般来 […]
水果入菜好滋味！, 烹调技巧 梅子、梅醋、梅酒怎么入菜？精选 10 道梅子料理 作者Bruce Lee，发布于 📅14 4 月, 202010 10 月, 2014。 清明时节，当以梅子为主角。除了单吃品味一番，梅肉、梅干、梅汁、梅醋、梅酒、梅酱...梅子入菜的方式非常多元，利 […]
精选影音 梅子麻糬 作者Bruce Lee，发布于 📅24 8 月, 201924 8 月, 2014。 【材 料】 糯米粉 3杯 澄粉 1又1/2杯 Q梅 15粒 绿豆馅 1/2斤 椰子粉 适量 蔬菜油 5大匙 【 […]
精选影音 Q梅 作者Bruce Lee，发布于 📅24 8 月, 201930 9 月, 2017。 【材 料】 青梅 10斤 糖 8斤 粗盐 0.8斤 【做 法】 1. 青梅10斤与0.8斤的粗盐搓揉，至梅果渗 […]
精选影音 紫苏梅 作者Bruce Lee，发布于 📅24 8 月, 20198 7 月, 2014。 【材 料】 青梅 10斤 糖 5斤 盐 1斤 紫苏 8两 玻璃容器 1个 圆扁晒盘 1个 【做 法】 1. 青 […]
精选影音 脆梅 作者Bruce Lee，发布于 📅24 8 月, 201919 9 月, 2018。 【材 料】 青梅 10斤 糖 8斤 盐 1斤 水桶 1个 砧板 1个 玻璃容器 1个 洗衣袋 1个 【做 法】 […]
精选影音 苏州梅 作者Bruce Lee，发布于 📅24 8 月, 20194 7 月, 2018。 【材 料】 Q梅 10斤 柠檬 1颗 蜂蜜 300公克 陈皮 适量 玻璃容器 1个 【做 法】 1. 柠檬压成 […]
精选影音 咖啡梅 作者Bruce Lee，发布于 📅24 8 月, 20197 7 月, 2016。 【材 料】 Q梅 10斤 咖啡粉 100公克 水 350公克 糖 365公克 玻璃容器 1个 【做 法】 1. […]
精选影音 梅酒 作者Bruce Lee，发布于 📅23 8 月, 20192 9 月, 2018。 【材 料】 青梅 10斤 冰糖 5斤 米酒 6瓶 玻璃容器 1个 【做 法】 1. 青梅洗净并去蒂头。 2. […]
精选影音 梅味寿司 作者Bruce Lee，发布于 📅23 8 月, 201928 5 月, 2019。 【材 料】 1.陈年梅 5粒 海苔皮 3张 梅汁 3大匙 饭 2碗 糖 少许 2.蛋皮 1张 敏豆 适量 肉松 […]
