台湾每年4月都是梅子季,时间不长,想大啖梅子料理的人要好好把握!梅子除了入菜以外,自酿的梅酒也非常迷人,一般来 […]
清明时节,当以梅子为主角。除了单吃品味一番,梅肉、梅干、梅汁、梅醋、梅酒、梅酱...梅子入菜的方式非常多元,利 […]
【材 料】 糯米粉 3杯 澄粉 1又1/2杯 Q梅 15粒 绿豆馅 1/2斤 椰子粉 适量 蔬菜油 5大匙 【 […]
【材 料】 青梅 10斤 糖 8斤 粗盐 0.8斤 【做 法】 1. 青梅10斤与0.8斤的粗盐搓揉,至梅果渗 […]
【材 料】 青梅 10斤 糖 5斤 盐 1斤 紫苏 8两 玻璃容器 1个 圆扁晒盘 1个 【做 法】 1. 青 […]
【材 料】 青梅 10斤 糖 8斤 盐 1斤 水桶 1个 砧板 1个 玻璃容器 1个 洗衣袋 1个 【做 法】 […]
【材 料】 Q梅 10斤 柠檬 1颗 蜂蜜 300公克 陈皮 适量 玻璃容器 1个 【做 法】 1. 柠檬压成 […]
【材 料】 Q梅 10斤 咖啡粉 100公克 水 350公克 糖 365公克 玻璃容器 1个 【做 法】 1. […]
【材 料】 青梅 10斤 冰糖 5斤 米酒 6瓶 玻璃容器 1个 【做 法】 1. 青梅洗净并去蒂头。 2. […]
【材 料】 1.陈年梅 5粒 海苔皮 3张 梅汁 3大匙 饭 2碗 糖 少许 2.蛋皮 1张 敏豆 适量 肉松 […]