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蒲烧鳗米糕

【材 料】 长糯米 300公克 红葱头 3粒 猪绞肉 200公克 蒲烧鳗 1尾 干香菇 5朵 蒜头 2粒 【调 […]

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芙蓉鱼羹

【材 料】 鱼肚档 200公克 鸡蛋豆腐 1/2盒 红甜椒 20公克 玉米笋 20公克 小黄瓜 1/2条 香菇 […]

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中东25头鲍鱼

【材 料】 中东25头鲍鱼 数个 老母鸡 800公克 猪肉 600公克 金华火腿 300公克 鹅掌 10只 太 […]

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竹笙鲍鱼扎

【材 料】 竹笙 2条 鲍鱼条 2条 香菇条 2个 火腿条 2个 山药条 2个 芦笋 1根 【调 味 料】 盐 […]

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群鲨烩排翅

【材 料】 发好的排翅 1片 干鲨鱼骨 300公克 老母鸡 500公克 赤肉 400公克 猪肉 200公克 鸡 […]

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蕃茄红衫鱼

【材 料】 金线鲢鱼 1只 大蕃茄 150公克 太白粉 少许 【调 味 料】 水 300公克 盐 20公克 糖 […]

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鲷鱼南蛮醋

【材 料】 洋葱 20公克 红菜头 20公克 西芹 10公克 柴鱼高汤 300公克 浓口酱油 15公克 醋 3 […]

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白玉火鸭卷

【材 料】 烤鸭肉条 150公克 金华火腿条 150公克 熟绿竹笋条 120公克 熟香菇条 80公克 冬瓜片 […]

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鸳鸯戏水(1)

【材 料】 大乳鸽 2只 姜片 80公克 青葱 50公克 蒜头 15公克 辣椒 15公克 酱油 300公克 冰 […]

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糯米酿凤翼

【材 料】 鸡翅 2只 熟糯米 150公克 香菇粒 20公克 香菜末 少许 熟肝肠粒 15公克 熟腊肠粒 15 […]

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