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美食秘籍

芋圆‧地瓜圆

【材 料】 芋头 1斤 地瓜 1/2斤 地瓜粉 1斤 细砂糖 6~7小匙 红砂糖 酌量 水 适量 【做 法】 […]

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蜜糖地瓜

【材 料】 地瓜 1斤 【调 味 料】 果糖 3大匙 【做 法】 (1)地瓜洗净去皮后,再次洗净沥乾,切成约0 […]

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菜包

【材 料】 糯米粉 1又1/2杯 油 1/4杯 水 1杯 在来米粉 1/2杯。 内馅材料: 绞肉 半斤 萝卜干 […]

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橙汁法式煎饼

【材 料】 面糊: 低筋面粉 150公克 鸡蛋 2颗 白兰地 1/2茶匙 鲜奶 150㏄ 融化奶油 1大匙 糖 […]

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炒面夹堡

【材 料】 热狗面包 1份 油面 100公克 四季豆 100公克 红萝卜 20公克 鸡蛋 1颗 七味粉 适量 […]

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烤蒟蒻、素腰花

【材 料】 蒟蒻 2片 素腰花 1/2斤 【调 味 料】 酱油 2大匙 素蠔油 2大匙 果糖 2大匙 姜末 1 […]

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奶油炒地瓜条

【材 料】 地瓜 1根 【调 味 料】 奶油 70公克 水 450㏄ 砂糖 2大匙 盐巴 少许 装饰: 巴西里 […]

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传统萝卜糕

【材 料】 在来米粉 300公克 地瓜粉 20公克 白萝卜 600公克 水 900㏄ 【调 味 料】 盐 1/ […]

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菜包粿

【材 料】 糯米粉 400公克 白萝卜丝 600公克 绞肉 150公克 虾米 40公克 油葱酥 30公克 温水 […]

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缤纷可乐饼

【材 料】 芦笋 50公克 培根 30公克 洋葱 1/2颗 乳酪 20公克 马铃薯 150公克 牛肉片 100 […]

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