韭菜的适应性佳，全台许多地方都有种植，种一次可以收割约8∼9次，因此「韭」隐含着「九」、「久」的意义。韭菜营养 […]
百年来茶叶一直是台湾最重要的外销产品，其中红茶的发展，最早可追溯于日治初期，当时红茶风行世界，以桃竹苗地区为出 […]
本产苦瓜二三事 台湾市面上常见的分别为青肉苦瓜、白肉苦瓜与山苦瓜，外观上虽有所不同，但都具有清脆回甘的特殊美味 […]
又到了品尝粉嫩水蜜桃的季节！多汁又香甜的水蜜桃是许多人送礼首选，现在就来了解这美妙滋味吧！(pakutaso) […]
秋季「柚」飘香，每年到了中秋团聚的时刻，除了大啖月饼，柚子也是不可或缺的应景食物！ 认识柚子 相当庞大的柚子家 […]
20世纪初，藜麦因含有完整必需胺基酸组成，美国太空总署（NASA）将它选为最佳太空食物。同时只要有适当的温、湿 […]
「一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来」，说到荔枝，大家不免都会想到被唐玄宗捧在手心的杨贵妃，她最爱的水果就是荔枝， […]
破布子又称「树子」，常被用于鱼料理，增加鱼的鲜美。 破布子煎蛋、破布子蒸鱼等朴实的妈妈味料理是许多人心中经典的 […]
秋天是吃大闸蟹的季节，说到大闸蟹都会联想到中国阳澄湖，其实台湾水质环境好，也有生产大闸蟹！本文一一解析大闸蟹如 […]
台湾常见的茼蒿品种 冬天吃火锅怎么能少了茼蒿！秋冬正是品尝茼蒿的最佳季节，鲜嫩美味的茼蒿盛产于台湾的云林二仑乡 […]
