酱汁材料 紫苏梅2颗 紫苏梅汁120c.c.（即酿制紫苏梅而产生的梅汁） 薄盐酱油100c.c. 砂糖5g 食 […]
食材 虾仁300克 粉丝20克（约1球） 嫩姜片5片 蒜头3颗 葱半支 调味料 蠔油2大匙 白砂糖1／2小匙 […]
食材 鸡腿400克（约2支） 嫩姜片10片 蒜头15粒 葱1支 辣椒半支 调味料 苦茶油60c.c. 盐1小匙 […]
食材 猪颈肉600g 山药300g 青葱1支 调味料 盐巴适量 1 将猪颈肉切成约2公分左右的长条状、葱切段约 […]
食材 旗鱼片300g 黄椒1颗 红椒1颗 山药1支 葱1支 姜1支 太白粉适量 调味料 酱油适量 1 将旗鱼片 […]
食材 鸡腿1支 姜1个 葱3根 调味料 米酒少量 香油少许 盐巴少许 配菜－甜豆炒秀珍菇 蒜头1颗 甜豆30根 […]
材料 猪里脊肉300克 木瓜1／4片 苹果半颗 水蜜桃100克 凤梨100克 洋葱50克 调味料 黑胡椒1小匙 […]
材料 茭白笋2枝 鸡腿肉半支 蛋白1／2颗 红萝卜10克 香菇2朵 去籽红辣椒 丝2克 葱1枝 太白粉10克 […]
食材 豆干4片 红萝卜1／4根 洋葱1／4个 葱段6～8根 1 红萝卜削皮后切细丝、豆干切薄片、洋葱切丝，锅内 […]
材料 小豆干5片 蒜2粒 调味料 酱油1大匙 盐少许 糖少许 米酒少许 1 豆干切条状、蒜头拍碎。 2 大火热 […]
