汉饼是中国特有糕点之一，在台湾人嫁娶礼俗中，是向亲友昭告喜事的代表物，从糕皮、油酥皮到咸甜内馅等选择十分多元。 […]
提及客家料理，通常会立即联想到咸、香、油三大特色，然而每种饮食特色势必有其道理及文化，客家人爱物惜物，对于美食 […]
澳洲人热爱咖啡出了名，咖啡不仅是在地生活的一部分，当地还发展出特有的咖啡文化，一起来一探究竟吧！ 澳洲咖啡文化 […]
韩式料理近年在台湾大流行，其中韩式石锅拌饭含多种蔬菜及香脆锅粑，入口气味喷香，广受喜爱。 石锅拌饭的由来 哔哔 […]
每每到日本旅游，最让人期待的不外乎品尝道地的日式美食，其中高级精致料理的代表正是到京都、大阪一带必吃的「怀石料 […]
近几年除了知名的「一兰拉面」以外，其他日本拉面名店如「面屋一灯」、「屯京拉面」、「凪NAGI」、等，纷纷来台驻 […]
许多人都有在搜集过去台湾的老碗盘，但这些老碗盘搜集后通常是进展示柜被「供」起来，失去原先用途，而在饭店台菜餐厅 […]
中秋节是华人的三大重要节日之一，对台湾人来说，中秋节几乎等于烤肉节，邀约亲朋好友一同欢聚，大口吃月饼、烤肉和柚 […]
因为地理位置和历史因素，新加坡料理反映出了文化多元性，包括中国、印尼、印度、越南和英国等多种文化的交融影响，让 […]
撰文/蔡淞雨 图/撷取自Pixabay 提到巴西美食，除了熟知的巴西窑烤、巴西蘑菇之外，大部分人想不出来这个国 […]
