人参不仅是中药进补圣品，也可以泡茶、煲汤、入菜，唯料理工序一般需要切片后再料理或泡饮，使药性有效释出。但生晒人 […]
人参自古被视为「药王」、「百草之王」，至今一直作为亚洲养生圣品，以根、叶入药，主要生长在东亚，草药铺和超市都能 […]
香肠腊肠 各具风味 市场的猪肉摊很多都兼卖香肠，而且标榜是自制的，其实这种附加产品向来是肉摊处理剩货的方式之一 […]
生酮饮食适合你吗？身体经常在传送讯号给你，每天无时无刻都在这么做。但如果习惯了，很可能会完全无视那些讯号，做出 […]
姜是中式料理和食补中不可缺少的角色，关于它的谣言和功效众说纷纭，这次柳朋驰医师联手康舒咏营养师，为大家破解关于 […]
懂茶才知道如何品好茶！ 台湾四季都能喝到不同风味的好茶，尤其冬春二季的茶更是一绝。现在正值冬茶产季，寒冷的冬天 […]
烘焙总能带给人温暖纾压的好心情，看着细致可口的点心出炉，舒服地泡一壶热茶搭配享受，和亲朋好友分享，或为他人制作 […]
蜂蜜一直是深受喜爱的养生美容圣品，还能与各式料理搭配，让风味得到多层次的升华。依据蜜源的不同，蜂蜜也会带有不同 […]
鲳鱼一直是台湾人心目中不可缺少的美味，又因「鲳」与「昌」同音，带有「昌荣、昌隆、昌旺」的美意，可说是年节庆典最 […]
饮茶是台湾饮食文化中很重要的一环，无论是休憩、待客、养生提神都是日常生活中不可或缺的角色，甚至可以说是大众文化 […]
